我县种植蜜柚历史悠久，至今已有上千年历史。近年来，大埔蜜柚按照基地化建设、标准化生产、社会化服务、产业化经营的“四化”思路，走“巩固、提高、发展”的路子，成为最具特色的精致高效农业。

　　在我县，几乎家家户户都种植蜜柚，屋前屋后的零星种植供自己食用。为了扩大种植规模，我县通过龙头企业和农民专业合作社“公司＋基地＋农户”、“合作社＋基地＋社员”生产模式，采取统一使用标准农药、统一标准化生产、统一品牌、统一收购出口“四个统一”的措施，发挥全县109家省市县级农业龙头企业和农民专业合作社在辐射农户种植、带动农户致富方面起到了重要的示范作用，带领千家万户群众种植蜜柚，把蜜柚生产发展成为既有规模又上档次的产业，成为特色农业的支柱，成为农民增收的亮点。

　　在开展扶贫开发“双到”工作中，省直、中直、广州市、梅州市和县直单位等帮扶单位驱使贫困户克服等靠要的思想，把蜜柚种植作为增加贫困村村级集体经济收入和贫困户收入的主要项目来抓，形成“村有主导产业，户有增收项目”，大力帮扶贫困村、贫困户种植蜜柚，让更多的贫困户和农户加入到种柚致富的行列中。据不完全统计，广州市地税局等帮扶单位扶持百侯镇武塘村、新乐村等建立蜜柚基地4800多亩。

　　另外，我县还加强与科研院校联姻，与中国农业大学、华南农业大学、广东省农科院、省水果协会合作，开展脱毒苗木、蜜柚保鲜技术、增加甜度技术等研究，攻关蜜柚深加工，引进开发蜜柚酒、蜜柚月饼、蜜柚果汁、蜜柚茶等深加工项目，促进大埔蜜柚生产、加工、销售的良性循环，并推广运用“广东省蜜柚综合标准”，特别是推广“留龙头、多枝组、分散型、均衡型”柚树修剪技术，实现了产量、质量和效益“三提高”，推动蜜柚产业加快发展。