走进兴家农场果园，可以看到沉甸甸的柚果挂满枝头。果园负责人曾志刚告诉记者，他种有30亩柚树，目前金柚已进入中后期质量管理的关键阶段。

　　城东镇兴家农场 曾志刚：后期管理主要施有机质比较高的肥料，然后可以加一点钾肥，比较好的钾肥可以提高它的糖度，可溶性物体，这样柚子皮才能比较薄，质量才比较好。

　　据了解，曾志刚初中毕业后就开始种植金柚，至今已经35年，从一开始过分追求产量，导致金柚品质下降，再到痛定思痛以质量为王，曾志刚十分重视柚园的科学管理。

　　城东镇兴家农场 曾志刚：现在的消费者要求都比较高，化肥柚子人们一吃口感就不一样。我们有机肥种植的柚子甜、香、嫩，消费者都比较喜欢吃，所以只要这一块管理好来就不愁卖，而且价格还会比较高。

　　为把好金柚质量关，曾志刚坚持适时采摘柚子。面对竞争日益激烈化的金柚市场，他认为品质好才是决胜市场的关键，好柚肯定能卖好价钱。

　　城东镇兴家农场 曾志刚：早摘的柚子成熟度不够，其一影响自己的产量，其二质量不好，市场上卖不出去，也是一个负面的影响，所以我们都坚持不早摘柚子。品质好的柚子就有市场，就不愁卖。

　　由于用心种植、科学管理，兴家农场柚果年产量达到十几万斤，实现稳产优质，线上线下销售均十分火爆。

　　城东镇兴家农场 曾志刚：微商这一块比较多，主要靠口碑相传，还有一些单位来现场采摘、自驾游的来现场采摘，都是这个模式销售的，每年最迟到春节前就已经卖完了。

　　近年来，曾志刚的柚园多次被梅县区农业部门评为“梅县区十大优质金柚示范园”。曾志刚说，这是对他的肯定，也激励着他继续打造更优质的金柚园，擦亮梅县金柚品牌。

　　城东镇兴家农场 曾志刚：我会一如既往的管理好我的柚子，在原有的基础上，再增加些比较好的肥料，坚持我们的品质，来打造我们梅县金柚的品牌。