活动现场，来自意大利、中国的柑桔专家，结合自身的经营理念和管理经验，通过数据分析和案例解读，深入剖析国内外的柑桔发展现状，为梅县区柑桔产业的发展提出了新的思路和方向。不少柑桔专家认为，近几年梅州金柚的发展有规划、有品质、有成效。

　　华南农业大学教授 洪添胜：这几年梅州柚的变化还是比较大的。表现在第一个是品牌的宣传，做出了很多功夫。第二个在于延长了产业链。

　　对于梅县的柑桔产业发展，不少专家认为应该抢抓机遇，因地制宜，不断扩大深加工和机械化生产，抱团集聚共迎发展春天。

　　华南农业大学教授 洪添胜：我感觉机械化要发展的话，要有一定的规模经营，单家独户的话只是过渡性的，生产要有一定的规模。有规模，有机械化，也会吸引更多的年轻人劳作，这样的话会容易形成良性循环。

　　中国农业科学院柑桔研究所 吴厚玖：梅州柚的深加工，我们提出了一个概念就是，全果资源化利用，整个果子都得把它利用起来，这样才能做出它的营养，才能把它做活。

　　湖南农业大学教授 邓子牛：我觉得从生产环节来说，我们还是要向更高的品质上发展，我们生产出来的柚子品质要更高。栽培环节当中我们的措施一定要根据土壤状况和树体状况来决定栽培措施要怎么做，不能一成不变。这样的话，才能够把品牌给树立起来，进一步做好品牌建设，梅州柚才能更好的形成品牌效应。