2021年1月4日，连樟村省级“粤菜师傅”培训基地启动仪式暨首期培训班开班典礼活动在英德市连江口镇连樟乡村振兴学院举行。今后，基地将邀请本地或外地高职院校高素质师资团队进驻，开设精品课程带徒授课，培养更多的粤菜烹饪技能人才，助力精准扶贫和乡村振兴。

　　培训基地分设中式面点实训室、中式烹调实训室、“粤菜师傅”大师工作室、实操电子示教室四大功能场室，建成后计划以连樟乡村振兴学院为“根据地”，采取“固定+流动”的教学模式，并依托本地培训机构，采取送教的方式到校园、到乡村（社区）常态化开展“粤菜师傅”培训，扩大培训覆盖面，拓宽受众辐射面，每年计划开展培训20期，培养粤菜师傅500人，带动就业创业1000人。

　　当天还进行了市高职院校、本地培训机构、知名餐饮企业与基地的签约仪式，共同构建“培训+就业”资源库。清远市技师学院、英德市职业技术学校、英德市金博士职业培训学校、英德市华鑫职业培训学校、英德志成职业技能培训学校、清远市美食文化产业协会分别与连樟村省级“粤菜师傅”培训基地达成合作协议。基地首期培训班的粤菜大师和学员代表还现场进行了学员拜师仪式。

　　据了解，近年来，英德大力推进“粤菜师傅”工程建设，共开展了粤菜师傅类培训班150期，培训人数4612人次，实现带动就业创业1845人次。