眼下

石潭镇石湖村的

不少村民都很忙碌

因为他们种植的小黄姜

正迎来了收成

这天，石湖村村民陈金全就来到地里挖姜。陈金全说，石湖一直都有种姜的传统，大多种的都是小黄姜，也就是小种生姜，通常在每年的5月份种下，11月左右收成。

挖姜时，首先要把周边的泥土挖开挖松，锄头要挖得深一点，然后再把整棵姜完整拉出，以保证姜的品相。新鲜的小黄姜一挖出来，马上就可以闻到一股辛辣芳香的姜味。

陈金全说，小黄姜全身都是宝，除了姜肉，地面上的姜苗也有人会用来煮水洗澡或泡脚，认为有驱寒暖身的作用。

由于石湖村的海拔高，地理环境好，这里的小黄姜品质一直都不错，除了有本地的收货商前来收购，部分村民还通过电商或者微信朋友圈等渠道，把这里的小黄姜发货到全国各地。

如果你也喜欢吃姜

不妨尝一尝这个

辛辣芳香的小黄姜哦~