进入4月,桑葚果到了最佳采摘时期。6日上午,在清远市英德市望埠镇莲塘村桑缘农业基地,1200余亩的果园里,红紫色的桑葚果子挂满枝头,50余名村民来回穿梭,采摘果实。只见村民用手一摇,一颗颗成熟的果实便掉进地上的塑料薄膜里。因为地势较低,这片土地在雨季里都会被雨水浸泡,不利于种植其它农作物,但对于耐水湿的桑树却是一块宝地。
　　“在这里采摘果实一天都有一两百块钱,而且采摘工序简单,不少村民忙完农活都会来这里帮忙。”莲塘村村民谭先生在基地帮忙采摘已有四年。每到4月份,基地里都是一片忙碌的景象。尽管正值春耕时期,但不少村民都拖家带口地来帮忙采摘桑果。桑缘农业基地和村民按采摘的斤数计算工钱,采摘期是4月到5月初,高峰时候有近百人前来干活。除了帮忙采摘果实,谭先生还负责基地日常的管理、除草等工作。去年,他在此收入一万多元。
　　据该基地负责人廖大清介绍,桑缘农业发展有限公司是广东创美集团旗下的子公司,1200多亩的果园内种植的是台湾优质黑桑果苗。基地的桑葚果并不拿去市场上售卖,而是用来酿制成桑葚果酒。由于成熟的桑葚果不易保存,用来制酒或饮料是最好的选择。经低温发酵酿制而成的桑葚果酒,保留了桑葚果丰富的营养,人体更容易吸收,具有补肝益肾、延缓衰老、美容养颜等功效。
　　目前,1200亩的桑葚果树一年能产约2400吨果实,可酿制20多万支桑葚果酒,产值可达7000万元。“我们的产品主要销往珠三角和英德本地,每年都供不应求。”廖大清说,近年来,人们对保健养生越来越看重,保健养生行业在未来有很大的市场。
　　目前,桑葚酒不愁销路,这也让桑缘农业发展有限公司今后将朝产业化和品牌化方向迈进。廖大清透露,接下来,基地仍要扩大种植面积,严格管控种植关口,并将产品拓宽到制作桑叶茶、桑葚果汁等。“今后也将会采取‘公司+农户’的模式带动村民种植桑葚果,但农户种植的产品质量必须保证安全,目前也只是在摸索阶段。”