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在龙颈镇河洞村委会，有一个种植场，里面种植的一种树，它的叶子居然可以做菜，一起来看看。
种植户张恒奕介绍，这种树叫辣木。现在，种植场的工人正往营养钵里分土，准备进行新一轮的育苗。
张恒奕说，辣木的生长速度快，育苗以后大概半年就有收成，但是在种植的过程中要注意其喜干、怕冷的生长特性，进行科学管理。
据了解，目前种植场以出产辣木叶菜为主，年产量达到三万斤，市场每斤售价在20到30元之间，具有较好的经济效益。此外，辣木浑身上下都是“宝”，有不同的用途。
张恒奕介绍，目前摘下的嫩芽可以用来做菜，老叶可以用作煲汤或制作茶叶。树的根部经过制作，用来泡酒、泡茶或煲汤。
种植辣木有5年时间了，张恒奕表示，当前辣木市场供不应求。今年他计划通过改进种植方式，实现扩产增收。同时，他也希望带动周边村民发展种植，共同形成规模生产。
种植户张恒奕
“我现在种植的这批树，已经是全部有人来预定了，所以我们对于这方面是很有信心的。我也希望带动村民去做，扩大市场。”
那到底辣木叶菜要怎么食用呢？
张恒奕为我们展示了最简单地道的制作方式：洗净的辣木叶菜放入沸水中煮3到5分钟，捞出后加入油盐调味，即可品尝到辣木叶爽口鲜甜的味道。
