由韶关市人力资源和社会保障局、仁化县人民政府主办，县人社局、仁化县餐旅烹饪协会承办的第二届锦江杯“粤菜师傅”技能工匠竞赛即将在县城福临酒店举行，届时仁化县将有60名“粤菜师傅”齐聚“福临”比拼厨艺。为更好地展示竞赛情况，县融媒体中心将在新闻节目中，推出系列报道“粤菜师傅”之仁厨出道，记录仁化县“粤菜师傅”竞赛实况。

　　第二届锦江杯“粤菜师傅”技能工匠竞赛开赛在即，来自全县的60名厨师将于2020年8月20至21日参加在丹霞新城福临酒店举行的这次竞赛，竞赛分为理论考核与实操考核两部分，完成所有考核后，成绩优异的选手将获得国家人社部门认可的资历证书及现金奖励；目前，来自县城与乡镇的参赛厨师们正在积极备赛。“所有的选手都在着手准备着这次的赛事，现在没事就在家里研究一些新的产品。” 福临酒店的参赛选手向记者说道。

　　记者了解到，仁化县第二届锦江杯“粤菜师傅”技能工匠竞赛得到了县委、县政府高度重视，为了办好本届赛事，县人社局等多家部门单位实行联动，周密部署做好保障工作，确保赛事顺利举行。“大赛马上就要开赛了，我们人社局做了很多准备工作，对我们选手进行了前期培训，我相信这个竞赛能够非常圆满的完成。” 县人社局有关负责人谢楚芳说。

　　福临酒店是本届“粤菜师傅”技能工匠竞赛的协办方，酒店的“4D”厨房被选定为竞赛的实操考核场所。为办好这次赛事，福临酒店积极筹备，为参赛选手定制服装，提供新鲜食材、厨房设施设备等竞赛用品。同时针对偏远镇村的参赛选手，酒店还提供免费住宿，让选手安心参赛。