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特色大陂 | 农产品介绍

2019-12-19 10:01:11 来源:马头镇大陂村委会
大陂简介

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大陂村位于韶关市新丰县马头镇,地处鲁古河国家自然保护区、鲁古河国家湿地公园内,属于国家一级水源涵养地。全村总面积约26平方公里,拥有3万多亩国家生态保护山林地,森林覆盖率达98%以上,自然生态资源独特而丰富,山高林茂,潭深涧险,负离子含量高。自2016年以来,大陂村在省委宣传部的帮扶下,充分利用村内绿水青山资源,着力发展大陂白酒、果蔬种植、乡村民宿旅游、绿色生态养殖等产业,以“政府奖补+农户种养+村委企业收购+电商销售”的模式,逐渐形成规模化、市场化的产业发展体系,提高“造血式”扶贫的实效。

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特色产品

1

鲁古河绿色生态花生芽

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在鲁古河国家自然保护区内按照土培法生产,以云南鸡枞菌旧苞菇为营养土,采用山泉水喷淋。所生长的花生芽洁白如玉,蛋白质含量高,富含氨基酸及钾、硒等多种微量元素,具有抗癌、延缓衰老等作用,口感清甜、爽脆,被誉为“万寿果芽”。

2

纯天然无污染野荞麦苗

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野荞麦苗生长于鲁古河国家湿地公园内,山泉水灌溉,纯天然、无污染,不打农药,不上化肥。出芽仅仅10天就被采摘,口感鲜嫩,营养价值高,富含植物蛋白、多种氨基酸及锰锌等多种微量元素,含有预防高血压的“芸香苷”,具有保护心脑血管、抑制体内病菌、净化血液、提高心脏功能等。

3

传统自酿大陂白酒

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采用鲁古河国家自然保护区内自产水稻和保护区内纯净山泉水酿造,制作工艺复杂,具有“三高、三低、三多、一少”的特点,即高温制曲、高温馏酒、高温堆积发酵,曲糖化力低、水份低、出酒率低,用曲量多、轮次多、耗量多、辅料少,口感清、香、醇,品质上乘,风味独特,不可多得。

4

鲁古河有机砂糖桔

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砂糖桔生长于鲁古河国家自然保护区内,日照时间长,昼夜温差大,温度湿度适宜,山泉水灌溉,是砂糖桔的理想生长地。出产的砂糖桔色泽金黄,水分充足,甜度较高,富含维生素C,清甜可口,汁多无渣。

5

鲁古河生态蜂蜜

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蜂蜜产自国家级自然生态保护区,是直供香港东江水的上游一级水源地,空气清新、蜜源植物丰富,为蜂蜜生产提供了得天独厚的自然条件。所产花蜜纯天然、纯生态、无污染,绿色健康,甜度高、富含多种活性酶,是养生保健的上选之品。

6

大陂村山野走地鸡

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走地鸡自然放养于大陂村鲁古河森林公园山林地周边养殖区内,走山路,吃昆虫野果,辅以纯粮,不喂饲料、不打激素。鸡肉肉质紧实、脂肪少,肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富,品质上乘,不可多得。

7

天然梅菜干

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天然食梅菜是大陂村产业扶贫合作企业——新丰县万鸿农产品开发有限公司生产。从种子、土壤到肥料的使用,都以环保绿色种植为标准,建立了溯源平台,可从源头上控制产品加工质量,解决人们舌尖的安全问题。有玻璃瓶包装、即吃小包装、真空包装的扣肉专用梅菜、爽口梅菜等系列产品。


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