近日，由东莞市人力资源和社会保障局东城分局和县人力资源和社会保障局联合举办的粤菜师傅广式面点+西式烘焙技能培训班开班。

　　新丰县部分餐饮业的厨师、家政工作人员、烘焙兴趣爱好者近40人参加了培训班。培训班上，授课老师对中式点心的配方用料、制作流程等进行讲解。随后，现场传授和面、发面、擀面等技巧，指导学员制作馒头、花卷等中式面点。

　　培训中，学员们认真听老师讲解，耐心地观看糕点制作的流程。在老师的巧手下，一团面团变成了一个个诱人的糕点。学员们也不甘落后，大家分工合作，和面、擀面，现场跟着老师实操起来。

　　学员告诉记者，参加培训可以学习多一门手艺，老师讲的课程通俗易懂，实操的环节也很耐心。

　　据了解，开展粤菜师傅系列中式点心专项培训班，是深入贯彻广东省“粤菜师傅”工程的重要举措，对促进我县旅游业、餐饮业发展，助力我县精准扶贫、乡村振兴、推动就业创业具有重要意义。