2001年2月23日，中美水产科技合作项目签约仪式在汕头龙湖宾馆举行。美国国家工程院院士、夏威夷大学教授、国家养虾中心首席科学家王兆凯，美国CASB创业投资公司董 事长、美国国际华人科技工商协会主席李大西博士，以及 庄礼祥、李春洪等汕头市领导出席签约仪式。