2000年10月18～22日，市政府、中国食品工业协会、香港食品商会、中国国际贸易促进委员会广州分会、广东省食品学会联合主办的第二届中国汕头国际食品博览会在林百欣国际会展中心开幕，第六届潮汕美食节同时举行。16个国家和地区以及国内19个省市的400家企业(其中国外展商52家)进场参展。博览会签订合同、协议11项，技术转让3项，总金额3亿元。零售总额4000万元。