广东汕头健全粮食应急机制。全市各级粮食部门坚持以人为本，始终把稳定市场粮价和确保军需民食作为工作的出发点和落脚点，积极完善和加强粮食调控手段，提高政府粮食宏观调控能力，进一步完善粮食应急机制。在原来建立的粮食市场信息采集，粮食应急加工、应急运输、应急供应网络的基础上，对全市的粮食应急保障网点重新进行筛选、认定，通过调查、申报，全市共认定加工、运输、供应等粮食应急保障网点82家。并按省制定的格式，全市统一制作牌匾分发各应急保障网点悬挂。按照粮食应急工作的要求，结合市的实际情况，出台关于落实汕头市粮食应急工作的意见，制订粮食应急保障计划。为进一步检验市的粮食应急机制落实情况和粮食应急加工、运输能力，按照粮食安全责任考核的要求，年内，市粮食局举办汕头市粮食应急演练。由于演练准备充分，整个演练过程条理有序，储备粮出仓、装车、运输、加工到大米的包装、交接、模拟供应等环节衔接紧凑，圆满完成演练任务。