19岁，他怀揣高息借来的三万元，闯荡江湖，涉险商海。以他的果敢、胆识开疆拓土，耕海牧鱼。如今他的翔泰渔业雄踞全国金鲳鱼养殖最大基地、全球罗非鱼加工最大基地，年产值达20亿元人民币。刘荣杰正以他超强的战略思维，雄心勃勃驰骋在他的渔业王国，书写潮汕商帮新传奇！

　　湛蓝大海，一望无垠，成群金鲳鱼悠游其中；椰风摇曳，河塘处处，成批罗非鱼争相追逐。顷刻，鱼群被大网捞起，鱼儿跳跃，猛烈拍打着水花。瞬间，尚未回神的渔获被快速运至澄迈县城翔泰渔业生产基地，分类、清洗、检验，金鲳鱼整条被液氮迅速降至零下160℃急冻，牢牢锁鲜；罗非鱼则还需起肉、磨皮、去刺、修整、分级、清洗。成品包装后都进入零下18℃仓储冷库储存。每天，翔泰渔业加工罗非鱼350吨、金鲳鱼100吨、南美白对虾30吨、海捕鱼50吨，假如按每人每天消费半斤计算，一天的产量已经能够供应200万人食用！站在六楼二百米宽的办公室俯瞰厂区繁忙有序的场面，作为翔泰渔业股份有限公司董事长的刘荣杰，或许会萌生出几许的自豪和满足！

　　涉足海鲜批发白手打出新天地

　　刘荣杰1969年11月出生于陆丰甲子镇，这里濒临南海，甲子港是全省九大优良渔港之一，也是国家一级渔港。自幼向海而生，面海而居的刘荣杰家庭却既不是渔民，也没有从事水产生意。17岁父亲不幸离去，作为长子的刘荣杰家中还有母亲和两个弟弟，责无旁贷需要承担起家庭的重任。看到海鲜批发生意利润高、发家快，刘荣杰心生向往，决定尝试一番。于是带上高息借来的三万块钱，与朋友一起来到广西北海，做起了海鲜批发生意。

　　一切都要从零开始，从头学起。海鲜挑选、联系客户、货品保鲜、运输、送货、收款，个中奥秘，各有学问。小小少年很快学会了与同行竞争，与渔霸、不法势力周旋，凭着身上豪爽干练、诚实善良的独特气质，刘荣杰在人生地不熟的北海竟然很快打出一片天地。

　　1990年，刘荣杰初次踏足海南考察。这里1528公里的海岸线、200万平方公里全国最大的海洋面积、得天独厚的海产资源、优美醉人的生态环境让刘荣杰心潮澎湃，激动不已。刘荣杰当即在海南设立了海鲜收购办事处，并于1996年将全部生意搬迁到海南，开始了他在海南一段波澜壮阔的事业发展历程！

　　进军水产养殖跃升产业新巨头

　　海南地处热带，海洋渔场辽阔、珍贵海产品种多、生长快和渔汛期长，让从事海鲜捕捞、贸易的刘荣杰赢得发展良机。那几年，他的海鲜产品源源不断从海南发出，销往香港、台湾、 深圳、广州、青岛、上海等地。每天四五卡车，“我们有时候一车鱼，保鲜的，去香港，那时候一车鱼一两万块，那时候土地才多少钱一亩啊，所以就利润很高。我们有好多同行，早期在水产贸易行业，赚了不少钱”，刘荣杰说，“那时的钱都是用麻袋装，用泡沫箱装”。

　　罗非鱼，慈鲷科，又名非洲鲫鱼、越南鲫鱼、台湾鲷等，原产非洲，属热带性鱼类。因其生长快、肉多刺少、肉质鲜美，含有多种不饱和脂肪酸，高达到43%的蛋白含量，因此，素有“水中鸡肉”“白色三文鱼”的美誉。上世纪70年代，联合国粮农组织开始在世界范围积极推广罗非鱼养殖，推动其成为改善第三世界国家蛋白质结构的肉食鱼种。在欧美国家，罗非鱼一直被当作是中档偏上的鱼类。

　　刘杰荣说，罗非鱼生长快、食性广、繁殖力强、病害少、产量高，适合大规模养殖。虽然罗非鱼不耐低温，水温10℃左右就会被冻死。但海南年平均气温22℃，一年四季都可以养殖。从罗非鱼的营养价值和性价比考虑，市场前景十分乐观。正是看到这样明显的优势和广阔的市场，刘荣杰下定决心“要做海南省最大的罗非鱼加工基地”。2002开始，刘荣杰分三期先后在澄迈老县城买地、规划、建设、投产，短短八年时间，一举完成占地300亩水产品深加工产业园建设，一个大型现代化高科技集团公司业已形成。

　　从2008年第二期工程投产起，翔泰的罗非鱼单厂加工出口就一直稳居全国第一、世界第一。产品远销美国、墨西哥、俄罗斯、欧洲、南美洲、非洲、中东等25个国家和地区，并在全国20多个省市建立了内销渠道。2012年，公司在养殖方面又迈出重大一步，开始发展深海金鲳鱼养殖，去年产量已经达到一万三千吨，跃居全国首位。

　　如今的翔泰渔业旗下拥有8个全资子公司，构建了包括种苗培育、生态养殖、饲料生产、水产品加工、食品检测、仓储物流、生物科技、水产研究、产销一体化的完整的产业链，探索出一条闭环结构、独立王国式的企业发展模式，一跃成为国家农业产业化重点龙头企业。翔泰的发展模式在同行业中绝无仅有，至为经典，充分体现出超强的战略布局意识和企业的强大实力！刘荣杰说：“就是要依托完善的产业链，不断提高企业的核心竞争力，才能在全国和世界市场占有一席之地。”

　　构建闭环系统改写业态新格局

　　金鲳鱼养殖分水塘养殖、近海网箱养殖，远海深水网箱养殖，刘荣杰选择的就是第三种。深海网箱由于水体溶氧度好、盐度高、鱼苗活动范围广阔，养殖的金鲳鱼更接近野生状态。刘荣杰在昌江、临高的养殖场远离海岸10海里。在棋子湾，海风轻拂，水清见底，三万亩的海域只投放48口100米周长的金鲳鱼深海养殖网箱，每口网箱间隔四五百米。“为什么要这么远，就是要让海水能够充分交换，水交换干净了以后，对水质、对生态环境就是一种保护”。除了环境，在其他环节，刘荣杰也是用心良苦，他抢滩饲料市场就让很多人大感意外。

　　在加工罗非鱼的时候，刘荣杰发现，收购来的活鱼尽管体重够量，但却长肉少、体型瘦、相反肚里肥油多，鱼片的出成率只有45-46%。2008年暴发的三聚氰胺毒奶粉事件给了刘荣杰一个启示，市场上罗非鱼的饲料一定有问题。要紧紧掌握罗非鱼养殖的主动权，翔泰就必须自己生产饲料，这是别无选择的选择。2010年刘荣杰马上收购基地旁边木材厂改建水产饲料厂，2012下半年建成投产。翔泰自家研发的无添加饲料，植物蛋白以菜粕、豆粕为原料，动物蛋白以本厂下脚料制成的鱼粉为主，适当加进中草药成分，让饲料提高鱼类免疫力。此外，翔泰的新型饲料还是膨化料，漂浮于水面，保证不会沉入海底污染水质。投喂自家出品的饲料，罗非鱼的出成率一下子大幅提高到48.9%，鱼肉的质量、口感也得到进一步提升。

　　翔泰饲料的推出颠覆了海南整个水产饲料格局，不到一年时间，翔泰饲料就占据了海南罗非鱼饲料市场销量第一位。“现在翔泰罗非鱼饲料外卖年10万吨，95%外卖，金鲳鱼饲料自用60-70% ，30-40%外卖。未来产量还会越来越大，我们的设计产能是20万吨，”刘荣杰说。

　　在做强罗非鱼产业的同时，翔泰渔业还利用全产业链优势，深度研发高附加值产品，带动产业升级发展。去年在产业园建成投产的下属公司盛美诺生物技术有限公司，是中科院过程研究所生化过程国家实验室胶原蛋白研发中心，也是国家高新技术研究发展计划（863计划）唯一胶原蛋白研发基地。

　　在现场我们看到，偌大的厂房空无一人，一排排导管错落有致，一个个密封的圆桶型锅炉分布其中。总经理陈忆宾介绍说，这里主要是利用罗非鱼的鱼皮和鱼鳞提取低聚肽和明胶。鱼皮和鱼鳞经过分离处理，洗净后进入煮胶锅提胶，之后再进行脱色、脱味，最后加工成粉状的鱼胶原蛋白肽、牡蛎肽、弹性蛋白肽等等。目前公司一天可以出产产品3.6吨，价值50万元左右。产品主要销往美国、东南亚等地，应用于保健品、饮料方面。无论是技术、产能、市场占有率，目前翔泰在这一生物技术领域都已走在全国前列。

　　鱼肉用来吃，鱼头鱼尾做成饲料，鱼皮鱼鳞提取胶原蛋白，一条罗非鱼在翔泰被完完整整利用起来，一点没有浪费。刘荣杰不断延伸的产业链让人佩服！去年盛美诺生物技术有限公司还荣获了海南省科技进步奖。

　　翔泰渔业一直以全球优质水产品的标准从严要求自己。严格按照美国、欧盟的标准建立现代化的生产车间，还投入2000余万元设立检验中心，该中心于2013年以零不符合项通过了美国食品药品管理局（FDA）的现场审核，并通过CANS（17025）第三方实验室资质认可。中心拥有优秀的检测团队并配备先进水产品检测设施，从鱼苗孵化到出厂产品全程自检自控，实现“从鱼苗到餐桌”全程可追溯，只要扫一下二维码，就可以了解到是哪个基地？哪个网箱？哪一天生产？哪个班次？“我们就有个可追溯的一个系统，也可以叫做区块链的一个系统。”刘荣杰说。

　　助力扶贫攻坚赢得众多新赞誉

　　翔泰渔业在做大做强产业的同时，不忘肩负社会责任，造福一方百姓。首先是就业扶贫，翔泰每天加工水产品500多吨，在职员工2600多名，大部分的一线工人主要来自边远山区，虽然他们学历低、年龄大，但只要肯劳动，平均每月都有四五千块的收入，还包吃包住。碰上农忙，还会放假让他们先回去抢收抢种。这几年公司建档立卡的贫困户有1533户，现在都全部脱贫了，很多双职工还买了房子。在产业扶贫方面，一些贫困户养鱼没有资金，公司会提供种苗、饲料、技术，鱼养大了当市场供过于求时由公司保价收购，当市场供不应求时，养殖户可以随行就市，自愿选择企业收购。此外公司还吸纳澄迈县79个村委会的扶贫基金入股扶贫养殖项目，由公司兜底全部风险，给予扶贫基金固定收益，使贫困户能够拿到固定的收入。

　　10多年来，翔泰渔业先后荣获“公益事业爱心企业”“支持农民工子女教育爱心单位” “海南省扶贫龙头企业”等。去年还被全国工商联、国务院扶贫办授予“全国‘万企帮万村’精准扶贫行动先进民营企业”荣誉称号，是海南省两家获奖企业之一。此外2019年，翔泰渔业还作为海南唯一单位被中华全国总工会授予 “全国五一劳动奖状” 荣誉称号。

　　大帆挂橹势如跃，万里云光向沧海。得益于企业原来打下的稳固基础，得益于全产业链的倾力构建，得益于视品质为生命的价值追求，如今的翔泰正从一个粗放型、劳动密集型企业向科技创新型、技术密集型企业转变，企业也正以前所未有的速度向前发展。今年疫情期间水产品出口量不降反升，在国内同样是第一品牌的罗非鱼片，市场占有率竟是达到70%以上。金鲳鱼作为南方沿海名贵海产经济鱼类之一，深受广州、深圳、珠海等珠江三角洲城市消费者的欢迎，在京东竟然取得年销售额增长900%的爆发式新记录。

　　从潮汕走出的刘荣杰乡音未改，桑梓情浓，深以身为潮人为傲，每年都会回家乡探亲访友，助力故里发展。展望未来，刘荣杰信心满怀，胜券在握。他说，伴随着海南自贸港政策的实施，伴随着海南 “一圈、两极、三区、一点”发展格局的构建，公司正迎来新一轮飞跃良机，未来的翔泰渔业将快速向50亿、100亿迈进，为潮人争取更大荣誉！

　　祝福家乡

　　在经济特区建立40周年之际，祝福家乡的父老乡亲，身体健康，事业更加辉煌！未来我们会更加积极地利用好海南自贸港的相关政策，做大做强自己的事业，为我们潮汕人争取更大的荣誉！