龙湖区委、区政府高度重视食品药品安全工作，在听取食品药品安全工作情况汇报的基础上，分析全区食品药品安全形势，提炼工作经验，谋划工作重点，部署工作任务。出台龙湖区食品药品安全“十三五”规划，并配套实施方案，落实部门分工，集全区之力稳步推进规划实施，全面推动食品药品安全工作。

食品、药品安全问题关系民生福祉，维护食品、药品行业的良好风气是各相关部门义不容辞的责任。区工商部门依法查处食品行业商标侵权、不正当竞争、违法广告、销售假冒伪劣商品等行为；区发改部门重点监测粮油、肉禽蛋菜等市场价格的变化情况，进一步完善粮食行业的食品安全责任体系；区农业部门认真抓好农产品生产环节质量安全监测、农产品质量监管等工作，派驻3名兽医、21名协检人员24小时驻厂、驻点，开展屠宰环节检测检疫工作；区质监分局通过多种渠道对辖区内食品相关产品生产企业进行摸底调查，建立“一企一档”；环保部门制定《龙湖区土壤污染防治行动计划工作方案》，开展重点行业企业用地土壤污染状况调查，抓好污染土壤治理与修复试点工作，进一步提升耕地土壤重金属污染防治水平。各街道（镇）落实属地管理责任，强化重点风险监管，认真做好食品安全风险排查工作，配合有关部门查处食品安全问题，合力推动食品药品安全监管责任落实。通力合作，形成合力。区食药监局联合农业、工商、教育、卫计等部门，开展食用农产品、学校食堂、农贸市场、医疗机构等专项检查，打击违法违规行为，规范生产经营使用行为。

区食药监局深入推进“健康龙湖.文明城区”食品药品安全专项整治系列行动，先后组织开展食堂的“堂堂正正”、小餐饮的“清清白白”、农贸市场的“光明正大”、小作坊的“正本清源”、保健食品的“表里如一”行动等10项专项整治。出动人数5000多人次、2000多车次、检查“四品一械”生产经营单位6000家次，签订《承诺书》1880多份。

小作坊“正本清源”

为进一步加快推进食品生产加工小作坊监督管理，切实做好食品生产加工小作坊的登记建档工作，确保食品生产加工小作坊纳入日常监管的范畴。根据《食品安全法》、《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规以及上级相关工作要求，龙湖区结合当前创文强管的工作部署，以真抓实干、抓铁有痕的务实作风加快推进食品生产加工小作坊登记工作，督促食品生产加工小作坊严格实施《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》，强化对食品生产加工小作坊的隐患排查，着力解决食品生产加工小作坊行业中普遍存在的一些食品安全隐患问题，从根本上加以整顿，从源头上进行清理。在落实食品生产加工小作坊专项整治工作基础上，根据《广东省食品药品监督管理局食品生产加工小作坊登记管理办法》强力推进食品生产加工小作坊的整改、完善、申报、受理以及现场核查、审批与登记工作。目前已完成辖区内3家食品生产加工小作坊的登记发证工作，为食品生产加工小作坊的规范工作迈出坚实的一步。

单位食堂“堂堂正正”

为进一步加强龙湖区学校食堂及校园周边食品安全监管工作，防控食物中毒事件发生，保障广大师生的饮食安全。9月27日下午，学校食堂食品安全现场会在林百欣中学召开，区食药监局和教育局单位的各分管领导、业务股室人员以及全区16所中小学、118所幼儿园食品安全管理人员参加了现场会。通过对林百欣中学食堂实地观摩学习，使学校、幼儿园食品安全管理人员进一步提高思想认识，为做好校园食品安全工作提供有力有效依据。现场发放《龙湖区餐饮服务食品安全信息公示栏》、创建文明餐桌宣传海报和禁烟标志等宣传物品。

为保障单位食堂就餐人员的身体健康，加大学校食堂餐饮服务环节食品检查力度，降低食源性疾患的风险,推动单位食堂经营者主体责任的落实，切实提升单位食堂的食品安全水平，今年高考期间，龙湖区食药监局制订并开展了区内单位食堂专项监督抽检工作。重点抽检2017年度龙湖区中、高考考点学校和区政府机关食堂，抽检项目为食堂使用的餐具及经营的熟肉，同时增加对个别单位经营的风险较高的食品如卤蛋、面包等进行监督抽检。