首页 > 汕头库 > 专题片

《这里是汕头》(51):潮乡搭起葡萄沟 稻田养出美味鸭

2021-06-16 16:49:01 来源:本网

《这里是汕头》潮乡搭起葡萄沟 稻田养出美味鸭


【现场】主持人 小栗:

东华村是近年来非常有名气的一个网红打卡村

前一段时间它被评为广东省十强村

我今天就是慕名而来 奔着它的美食和美景

那么接下来就让我们一同去探访一下吧


【现场】主持人 小栗:

我们首先来到了葡萄园

听说在国外按颗粒计算价钱的高端葡萄

在这里都有种植

一般我们吃到这种新鲜葡萄 包括摘葡萄

都是在秋天或者是夏天

那么现在立冬已经过了

还有新鲜的葡萄可以摘吗?去看一下吧。

【同期声】主持人VS东华村乡村振兴代言人 李玲:

您好。

欢迎来我们潮乡葡萄沟。有没有来过?

第一次来,慕名而来。

带你参观一下

我们这边就专门做了一个潮乡葡萄沟

我们看一下这个建筑的特色 如果去过新疆的人

就会发现原来我们这个就是在新疆到处都可以看到的 叫做“晾房”


【同期声】东华村乡村振兴代言人李玲VS主持人:

带上小篮子 随时准备采摘

我要做摘葡萄的小女人。

我们这个葡萄园目前可以摘的葡萄有两种

一种是日本的青提 一种是欧洲的紫妃

为什么现在这个季节都已经过立冬了 还有可以摘的葡萄呢?

这个就是我们的一个特色

能够到现在还有可以让大家采摘的葡萄

这个可能在全国没有几家葡萄园能够做到的

真的是新鲜的葡萄,垂涎欲滴,好美啊。

你可以试一下,摘下来就可以直接吃的,很干净。

有果香,好像还有一点花的香味

而且汁特别饱满,爆汁。

我怎么在这还听到音乐的声音?

这就是我们经常说的 我们潮乡葡萄沟

做出潮汕最有文化的葡萄

它们听着音乐长大吗?

对 如果不会唱歌跳舞的话

吃一粒我们的葡萄立刻就会了

所以待会儿你吃完了 你要跳个舞

对 吃完之后绝对是会笑

这是让人会笑的葡萄


【现场】主持人小栗:

漫步在葡萄园中 听着美妙的音乐

闻着淡淡的果香 我的心情如此惬意

何况每天听着这样的音乐生长的葡萄呢

它们能不好吃吗


【现场】主持人小栗:

在东华村 除了有好吃的音乐葡萄之外

还有一道美食是必吃不可的

这道美食就叫做“稻香鸭”

为什么叫做“稻香鸭”呢

顾名思义 就是吃着稻子长大的鸭子

下面我就去找鸭子咯

【同期声】东华村产业帮扶组成员林海韬VS主持人:

我们在插秧的时候 就把鸭苗投放在这稻田里头

鸭子是和我们的稻谷一起长大的

稻谷里头有一些杂草 小虫子 田螺等

鸭子也是吃着这些长大的

它的肉质鲜美 会比较细嫩

而且吃的口感跟我们用饲料养大的鸭子完全不一样

那鸭子天天在里面散步

把那些有害的小虫子都吃了

那岂不是省了农药钱和除草剂

那当然了 我们这边做的是无公害的产品

当然不能下农药

所以为什么叫做稻鸭共养

也就是这个原因 可以更加环保

那现在我们稻田已经收割了

鸭子接下来去哪生活呢

在稻田收割之前

我们就把鸭子成批地全部给抓出来了

这些鸭子 我们就制作(稻香鸭)

现在就已经在餐桌等着我们了

在餐桌上等我们啦 赶紧去看它们

(稻香鸭制作镜头+音乐转场)

【现场】主持人小栗:

哇 现在已经闻到这个稻香鸭的香味了

您知道吗?在这道鸭子当中

用到了32味中草药啊

这个时候再来一杯葡萄酒

而且这个葡萄酒是用咱们听音乐长大的葡萄制成的

那不就完美了吗



作者:汕头广播电视台 电视节目中心

指导单位:中共广东省委宣传部建设单位:南方新闻网