系列专题片《春华秋实》：生活如“蜜”

【记者】业军  晓军

【串词】回眸潮汕历史，记录百姓生活。 欢迎收看《民生档案》。今天我们继续探寻潮汕物产，品味《春华秋实》。蜂蜜香甜，人人皆知，但蜜蜂采蜜的勤劳和蜂农们取蜜的辛劳就少人知晓。此时正是出产冬蜜的时节，今天就让我们就一起到雷岭镇的山林中寻蜂取蜜。

【备注】【配乐】甜蜜的工作甜蜜的工作，无限好喽喂，甜蜜的歌儿甜蜜的歌儿，飞满天喽喂，工业农业手挽手齐向前喽喂，我们的明天，我们的明天，比呀比蜜甜喽｝

【同期声】主持人 奕扬 歌曲《我们的生活比蜜甜》表达的就是辛勤劳作就会收获甜蜜的成果，那甜香的蜂蜜究竟是怎么获取的呢，今天来到了雷岭镇，就让我跟随蜂农一起采蜜去。

【配音】潮南区雷岭镇是山区镇，这里山林密布，花木茂盛，非常适宜养蜂。一到山花盛开之时，蜂农们就会在山脚下放置蜂箱，养蜂酿蜜。蜜蜂是群居生物，一般来说，一个蜂箱里有一只蜂王，它负责产卵繁殖后代，是这个大家族的“统治”者，其他蜜蜂辛勤采蜜主要都是为它服务。

【同期声】蜂农 雷伟文：蜂王主要职责是繁殖，繁殖下一代，繁殖劳动力；工蜂就是采花酿蜜，做“室内工作”，造蜜喂食小蜜蜂；雄峰是繁殖蜂群的时候才出现。 夏季一箱蜜蜂能存活四五十天，秋季温度适合的一箱蜜蜂能存活几个月，甚至能达到四五个月。

【配音】蜜蜂采蜜忙，其实都是蜂农在指挥。他们一年到头观天气，育蜂群，取蜂蜜，不停奔忙。

【同期声】蜂农 雷伟文：从年头开始就繁殖蜜蜂，到了清明前就要养出足量成群的蜜蜂，一到清明就可以采收荔枝蜜，这就是春蜜。 冬蜜算是一年最好的蜜了，既香甜又能长期保存，药用价值也比较好，采的是山上野生花的花粉。

【配音】四季更替，花木轮换，大自然的馈赠是蜂蜜的来源。在这里，鸭脚木是常见的植物，它在冬季开花，而且流蜜量大，能给蜜蜂提供充足的蜜源，之后，野桂花也开始盛开，逐渐代替鸭脚木成为蜜源。那么蜂蜜是怎样获取的呢？我们勇敢的美女主持人奕扬穿上了防护服，决定冒险一试。

【同期声】雷伟文+奕扬：要轻拿轻放，不能撞到，撞到了蜜蜂可能会受伤甚至死亡。而且撞到后，受伤的蜜蜂还会发出异味，促使其他蜜蜂产生攻击力，会蜇人。只要是缓缓拿起，在这样好的天气下，不会有什么问题的。 闻起来很香。取蜜的时候就是把巢框拿出来把上面的蜜蜂抖掉。怎么抖？轻轻地抖动，要恰到好处，这样就能看到上面的蜂蜜了。还留在上面的蜜蜂怎么办？剩下的用小扫帚，轻轻地扫掉，不能用力太猛，这样蜜蜂才不会受伤。哎呀，还被蜜蜂蜇了一下额头。蜜蜂“喜欢”陌生人。

【配音】蜜蜂采花之后会回到蜂箱造蜜，并存储巢框的一格格蜜脾中，待到蜜脾中的蜂蜜浓度达到要求，蜂农就会把蜜脾取出，置放在摇蜜机中，通过离心力的作用摇出蜂蜜，经过过滤之后，蜂蜜就能食用了。仔细观看之后，虽然有点害怕，但奕扬依然希望再试一试，自己动手取蜜摇蜜。

【同期声】 清理好蜜蜂，就要用摇蜜机把蜜甩出来，将蜂框放到摇蜜机里。哦，是甩出来。 应该差不多了，拿出来看看。你看，蜂框都空了香味很浓郁。

【配音】蜂蜜既是良药，又是上等饮料，被誉为“大自然中最完美的营养食品”，而冬蜜浓度高，蜜源较纯净，更称得上是天然美味。一番辛苦劳作之后，再品味一下自己的劳动成果，更是有不一般的感受。

【同期声】奕扬+蜂农 ：不知道这些蜂蜜怎么样，我来试试看。很香甜，有花粉的味道。这上面是花粉吗？是花蜜。我来试试看。这是纯正的蜂蜜。很甘醇，但有一点苦。是的，蜜蜂采的这种花粉就带着一点点苦。是因为这种植物。鸭脚木出来的蜂蜜一定有点苦。这种甜不是糖的甜，是这种蜂蜜花粉味的清香，非常好吃。

【串词】难怪人们总会把美好生活比作甜甜的蜂蜜。在雷岭，蜂农喝工夫茶的时候，经常会准备一杯蜂蜜食用，先感受茶的苦甘再品味蜜的香甜，苦尽甘来，余韵绵长。可以说，这就是辛勤劳作获取劳动成果最好的体验了。