近年来，海丰县立足实际，大力扶持产业扶贫模式。公平镇率先通过“公司+基地+农户”的经营模式，逐步助力西坑传统茶业向产业现代化转变的发展。

西坑采取“公司+基地+农户”的经营模式，目前已经有300多户农户参与规模种植茶叶，种植面积也从之前的5000亩扩展至1万余亩，年产量近30吨且逐年增加，价格由原来的几十元一斤逐步上升至每斤200至800元，产品销往港澳台、东南亚、美国等地，知名度美誉度日渐提高，农户获得稳定的收益。实现了西坑茶步入产业现代化发展之路。

西坑茶以绿茶为主，具有色泽清新，浓郁的独特茶香，入喉后甘爽，生津止渴，回味无穷，且耐冲泡。经检测，西坑茶具有丰富的茶多酚和多种微量元素，对人体抗氧化、抗衰老、提升免疫力等具有一定的功效。