第二届海丰油占米暨农业产业(扶贫)发展大会于11月13日至15日在海丰县市民广场举行。11月12日下午,海丰县在市民广场举办第二届油占米品鉴大会,专家品鉴团现场对海丰县自主选育的18种优质大米进行品鉴。
品鉴会上,工作人员对所有参评大米样品进行统一编号,经过统一称重、淘洗加水、随机编号后,放入同款电饭锅,在同一时间按键开始蒸煮。专家品鉴团现场对参评大米观色、观形,从视粒性、色泽、气味、精度等进行打分。所有参评大米不标生产企业名称,不写品牌,只写编号供专家鉴评。
近年来,海丰县积极引进优质水稻新品种,组织开展了新品种的试验、展示、示范,筛选出了一批优质、高产新品种,有效地推动了海丰县优质稻米产业的发展。海丰县自主选育的优质稻大米色泽晶莹剔透,口感柔软滑润,外观和食味品质俱佳。
品鉴会的举行,旨在积极推进农业供给侧结构性改革,为广大农业经营主体提供学习交流舞台,促进海丰农业高质量发展,提升海丰县优质稻米产业市场竞争力,打造优质稻米品牌,开拓市场、打响品牌,走上百姓餐桌,推动海丰县稻米向优质化、产业化和品牌化发展。