广东是一个美食大省，粤菜更是闻名全国。省内也有着不少地域性的特色美食，比如潮汕美食。本期，《见多识廣》的节目现场就来了一位潮汕地区的美食博主黄佳锐，他家所经营的卤鹅店三代相传，已有百年历史。

为了宣传潮汕美食文化，黄佳锐不仅带来了一头大鹅，还带来了美味的卤鹅。据黄佳锐介绍，这鹅不是普通的鹅，而是潮汕特有的澄海狮头鹅。它有着“动物界的特种兵”“会下蛋的保安”“狮子头”等标签，被誉为“百禽之王”“世界鹅王”。

潮汕特有的狮头鹅配上黄佳锐家传的老卤，就成了一道美味的卤鹅。当卤鹅端上来之后，现场秒变美食节目，主持人和文化嘉宾在品尝后，都是赞不绝口。竞技前一刻，黄佳锐更是拿出大鹅蛋，扬言要零封对手，他能如愿吗？