自云浮市开展创“国卫”工作以来，全市上下齐齐行动。街面卫生程度大幅提高，餐饮、饮用水等领域也执行最高、最严的卫生健康标准。记者采访了解到，学校食堂、自来水及餐饮等行业均规范卫生。目前城区餐饮服务单位100%纳入监管，“五小”门店的卫生监督覆盖率达100%，整体公共卫生安全基础扎实，广受市民好评。

全方位加强食品安全监管

“入门先换衣服和鞋子，穿上专用服装、戴上手套和口罩。进入第一关（预洗室）；用专用的消毒酒精把手和指甲缝全部洗干净后才能开始工作。”这些是云浮中学食堂厨师们每天上班的“准入程序”。学校总务处副主任陆炳贵告诉记者，创“国卫”是全民共同参与的大事，而学校食堂则是重点。目前，食堂内部的各项卫生工作执行最严格的标准。令记者惊喜的是，云中食堂连切菜也做了隔离，如熟食和生食被分割在两间小房子内进行，互不混淆。

为了让食品安全卫生工作落到实处，近年来，云浮市切实抓好食品安全责任体系建设，建立了“政府统一领导、部门负责、多方联动”食品安全监管机制，并落实食品生产经营全过程监管，不留死角和盲区。全面开展量化分级评定工作，城区餐饮服务单位100%纳入监管，餐饮服务单位食品卫生量化分级管理率为96.4%，食具抽检合格率为90.5%，从业人员《健康证》持证率、食品安全知识培训合格率、“五病”调离率均达100%。

加强肉菜、奶粉、粮油等食品的监督管理，积极开展“违禁超限”综合整治，打击违法添加食品添加剂行为；深入开展食品安全隐患排查，加强流动食品摊贩管理，依法查处和取缔无照经营食品违法行为，清查率达到100%，抽样检验食品合格产品达98%以上，索票索证、台账建立率100%。此外，加强生猪屠宰监督管理，生猪定点屠宰企业出厂（场）肉品质量100%合格，定点屠宰率、肉品品质检验率均达100%。四年来，云浮市未发生重大食品安全事故，食品安全得到有效保障。

开展公共场所和饮用水卫生整治

针对“五小”门店点多、面广的特点，云浮市采取分区分片、以点带面，以及创建示范单位、示范街道和示范片区等方法，稳步推进对“五小”公共场所卫生整治工作，取得良好成效。卫生监督覆盖率达100%，经营性公共场所持证率、从业人员《健康证》持证率、卫生知识培训率、“五病”调离率均达100%。

此外，对集中式供水生产单位实行卫生许可证管理制度，市区自来水出厂水监测合格率、自来水末梢水监测合格率、二次供水定点监督合格率均为100％。

记者在西江水厂采访时看到，多名技术人员正在对所有的设备进行检测；在化验室，检验员也仔细地对水质进行繁琐、细致的检验。李海明厂长告诉记者，西江流域目前正处于少雨季节，水质清澈透明；再加上水厂的多级过滤、沉淀及消毒处理，自来水的供应和安全是不成问题的 。“这套设备是公司花150多万元新购置的，能发现水中最微小的变异。”在水厂的化验室，于忠新主任指着一套全新的电子化验设备对记者说。他告诉记者，水厂不仅要对水源（抽水口）附近的水样进行抽检，且要对出厂水（成品水）进行每天4次，多达24个项目如细菌菌群、浑浊度、二氧化氯、微生物等详细的检测。采访中，记者还见到了一个“生物监测池”，池内喂养了一群金鱼。于忠新说，这种娇贵的金鱼对水质变化很敏感，一旦水质发生变化，这些鱼马上会发生反应。

建立市民健康保障机制

为了进一步保障市民的健康，云浮市积极建立健全市民健康保障机制，并完善健康教育机制。据了解，目前市、区两级均成立了健康教育所，各街道和有关单位配备了专(兼)职人员，全面开展健康教育活动。

同时完善免疫接种机制。全面落实免疫规划，坚持入托、入园、入学查验接种证制度，2010～2013年城区儿童计划免疫“六苗全程”接种率达97%以上，安全注射率100%，脊髓灰质炎、白喉、百日咳等疾病无病例报告，乙脑控制在较低发病水平。为了最大限度地减少四害的威胁，云浮市还专门完善“四害”密度监测机制，强化“四害”综合防治工作。早在2008年，云浮市就通过了省爱卫会灭鼠、灭蝇达标验收；2013年通过灭蚊达标验收，蟑螂密度未超过国家标准的三倍，城区未发生病媒生物传播疾病的暴发流行。

在控烟方面，云浮市及时完善控烟、禁烟机制，共创建无烟单位127个。卫生防疫部门积极完善疾病预防控制机制，建立健全疫情防控处理制度和预案，并认真组织实施。近四年来，没有发生甲、乙类传染病暴发疫情。