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【我为群众办实事】新兴:探索学校“中央厨房”配餐模式 保障学生舌尖安全

2021-07-08 15:40:13 来源:新兴县融媒体中心

  为解决学生的用餐问题,结合党史学习教育“为民办实事”项目的“暖心工程”,7月6日,新兴县率先在新城镇南外小学、陇塘小学试点开展学校“中央厨房”配餐服务,让学生用上安全餐、放心餐。

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  上午10时45分,新城镇南外小学、陇塘小学在校午托的学生在值日老师的引导下,仔细进行餐前洗手消毒,集中走进教室有序排队领餐。小炒肉、冬菇焖鸡、清炒蔬菜配上白米饭,还有饭后水果,学生们细嚼慢咽,吃得津津有味。新城镇南外小学、陇塘小学是外来务工子女比较集中的学校,由于校园面积有限,一直没有条件建食堂。没有集中配餐前,家长只能选择校外午托机构或者接送回家就餐,但这个时段很多家长忙于上班,要来回做饭和接送,时间上不好安排,而且存在一定安全隐患,是家长一直困扰的问题。如今,推行学校“中央厨房”配餐服务就解除了家长们的后顾之忧。

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  据介绍,学校“中央厨房”配餐管理模式以充分尊重学生和家长意愿为前提。在前期对家长进行广泛宣传和详细解释后,明确午餐配置为三菜一主食,价格为8元/餐,有需求的学生都可以自主报名。

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  据县教育局统计和前期摸底,当前午餐供餐需求主要迫切反映在新城镇小学中。目前,新城镇所辖小学有21所,在校学生12299人,有午餐需求的学生占比约56%。县教育局将从试点工作总结经验,以“我为群众办实事”的担当,逐步推进新城镇小学“中央厨房”配餐全覆盖,大力提升校园食品安全质量水平。目前与新城镇学校合作进行配餐的是由县供销社发起投资创办的“百源生鲜”股份有限公司。



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