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小龙虾上市 医生提醒:控制量管住嘴才能吃得更健康

2022-05-25 16:33:32 来源:郁南融媒
现在正值小龙虾上市的时节,麻辣小龙虾、五香小龙虾、蒜泥小龙虾......各种风味的小龙虾是市民餐桌上最火的一道菜,俘获了一众食客的味蕾。医生提醒,小龙虾虽然味道鲜美,但是可不能过量,控制量管住嘴才能吃得更健康。

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据了解,小龙虾属于时令性食物,市面上销售的小龙虾基本是人工养殖,上市的季节在4-7月间。如果错过小龙虾的上市季节,但餐馆还在供应小龙虾,这时吃到的小龙虾有可能是不新鲜的,所以要尽量少吃过季的小龙虾。小龙虾常见的做法都是重油重辣,医生指出,过量的食用会加重肠胃负担,如果自身患有一些慢性疾病,则要避免食用小龙虾。

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县中医院副主任医师 雷植鹏:今天就要同大家讲一些吃小龙虾的注意事项,第一,吃小龙虾的时候不要吃虾头,因为头部细菌和寄生虫比较多。第二,小龙虾一定要煮熟煮透,完全要高温烧煮,体内的寄生虫才能完全杀死,如果不够熟的话食用后就有可能感染肺吸虫。某些过敏性体质的患者,如有支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等就不可以吃。第四,吃小龙虾的时候不能喝啤酒,因为小龙虾是含嘌呤较高的水产品,加上啤酒,很容易诱发痛风发作。


在享受美味小龙虾的同时,市民更应关注身体健康。俗语说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”,意指人们要顺应天时,根据不同的季节来养护我们的脏腑,以达到养生的目的。夏季应如何养心?来听听医生怎么说。

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县中医院副主任医师 雷植鹏:夏季天气炎热,大家不宜吃太多冰冻的东西,以免导致脾胃受损。夏季养生食材应选可消暑降火的时蔬,首选食材是冬瓜,其性寒、味甘淡,有清热解毒、润肺生津、消暑湿、养胃阴、行水消肿等多种功效,而且冬瓜热量低,还富含多种人体所需的微量元素。夏季应以有氧运动为主,比如慢跑、打太极、游泳等。夏季气温虽然高,但是湿气却是一年中最重的时候,因此,夏季养生应是“祛湿为主,适当纳凉”,平时可选择刮痧等中医养生,有清热解表、活血化瘀、调气、行血、祛瘀排毒等作用。


作者:郁南融媒

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