香荔，出自唐代诗人李商隐的“ 越鸟夸香荔，齐名亦未甘”而得名。香荔为岭南十大佳果之一，果体小，果顶钝圆，近果顶处缝合线明显，成熟果实果皮呈深红色、龟裂片密、突尖有刺手感，果皮薄易剥而不流汁，肉厚核小、肉质爽脆、果香浓郁，一颗吃完嘴里满是余香。
走进桂圩镇平全村委古增村香荔公园，迎面而来的都是挂满枝头的香荔，一串串红艳艳的荔枝果实挂在枝头显得格外诱人，不禁让人想起“黄四娘家花满溪，千朵万朵压枝低”的场景，不同的是诗中花变成了香荔果子，更加具有视觉的冲击。
在香荔公园的中间，是一棵高达10米的香荔古树，远远看去，如同一把绿色巨伞，笼罩开来。由于近年来香荔古树得到了精心管理，加上今年年份好，古树上挂满了果子，如同宝石般点缀在上面。据该村支部书记介绍，古增村香荔古树拥有着悠久的历史背景，于明朝万历年间种植，到目前为止已有400多年树龄。目前平全村乃至桂圩镇的香荔种植产业达一千多亩、总产值超一千万，皆由此母树繁殖发展起来。小小的香荔果子，竟滋养了一方水土数百年！“我家现在种植荔枝有50多亩，主要品种有香荔和少量的桂味。今年的年份好，香荔树挂果率高，现在果子已经成熟可以上市了，价钱在5-10元之间，想体验香荔味道的朋友欢迎过来采摘。”该村村民李良锋说道。
大家有兴趣可致电：桂圩镇平全村委——07667473055
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