5月23日，大方镇政府、汉室恒泰生态农业有限公司、云浮市中等专业学校在云浮市中等专业学校实训楼烹饪实训室场联合举办云浮市中等专业学校第23届才艺节“汉室恒泰杯”中餐热菜项目竞赛。来自云浮市中等专业学校烹饪部的60多名同学同台竞技，共同呈现了一场以茶籽油为主题的“舌尖上的盛宴”。

比赛现场，各式各样的烹饪工具和食材摆满操作台，身着白色厨师服的学生选手们紧张有序地操作。在中餐热菜制作现场，选手们运刀、生火、调味拿捏娴熟，煎、炒、蒸、炸各显神通，食材的搭配、时间的把控恰到好处。一个个简单的食材，经过参赛选手精心的烹饪和别具匠心的摆盘，加上出神入化的雕刻，瞬间变成一份份精致的菜品，寻常的食材被赋予不一样的魅力，给大家带来一场“色香味形器”的绝佳体验。经过半天的“火热”比拼，本次比赛共决出了中餐茶油热菜赛项一等奖3名，二等奖6名，三等奖10名。

下一步，大方镇将持续加强与驻镇帮镇扶村派出单位的联系，搭建“政企校”合作平台，组织开展多形式的油茶文化活动，促进三方交流合作，深化“产学研”融合互促模式，以做强做优做大大方特色茶油产业为发力点，持续推动“百千万工程”在大方落地开花，结出硕果。