在广东，吃火锅又被称为“打边炉”。近期持续的低温寒冷天气，“打边炉”成为不少市民饮食上的“心头好”，从而催生了市场上各类火锅食材持续热销。

“打边炉”既能享受美味，又能驱除寒意。记者在县城某市场看见有不少市民正在选购肉菜。有市民表示，天气转冷，准备“打边炉”来暖暖身体，也能为身体储备点能量。