清明节临近，承载着深厚人文情怀的祭祖金猪已悄然上市，成为节日里不可或缺的传统祭品。日前，记者走访县城多家酒店了解到，不少市民已经开始预订清明祭祖金猪，而今年的祭祖金猪价格与去年相比基本持平。

记者在县城某酒店门口看到，墙壁上张贴着醒目的清明祭祖金猪订购广告牌。该酒店有关负责人介绍，金猪祭祖一直是清明节的习俗，许多市民都会选择购买金猪来祭奠先人。酒店从3月15日起就已经推出了金猪预订业务，至今已经接到了大量市民预订订单。随着清明节的临近，预计金猪销售将迎来高峰。

张经理还提醒市民，由于祭祖金猪的制作过程较长，为保证金猪的口感和味道，建议市民提前一至两天进行预订。祭祖金猪最好不要隔天才食用，这样才能确保烧猪的口感和风味达到最佳状态。