郁南县南江口镇黄岗村积极开展“科技赋农、服务助农、价值兴农”实践活动,通过构建技术链、服务链、价值链“三链”融合的发展模式,让富硒赤松茸从试验田走向产业链。
技术链筑基,产学研一体激活土地潜能。肇庆学院科技特派员团队以“全周期介入”模式,手把手指导关键技术,建立“平土——施肥——采摘——菌丝保留”标准化流程,科学进行菌种培育、基质配比,将实验室成果转化为田间生产力。同时,通过“理论授课+田间实操”双轨教学,培养出陶其瑞等本土技术骨干,构建“科技特派员+土专家”的传帮带体系,让传统农耕智慧与现代生物技术深度交融,实现赤松茸亩产3000斤——5000斤的技术突破。
服务链护航,多部门协同破解发展梗阻。帮扶单位市委宣传部统筹协调,多个部门跨领域协同作战。市气象部门提供气候信息,精准把控种植环境;市融媒体中心搭建产销信息平台,提前对接市场需求;村委会整合秸秆、玉米芯等农业废弃物,实现资源循环利用,每个环节都落实专业力量支撑。通过“政府搭台、部门联动、资源集成”的服务模式,为特色农业扫除了技术、资源、市场三重障碍。
价值链延伸,品质赋能打开增收新空间。驻村第一书记何鑫创新“体验式营销”,组织村民试吃品鉴赤松茸,用“爽脆滑嫩、菌香浓郁”的直观感受培育消费认知。赤松茸产品以富硒特质切入健康食品赛道,15元/斤——20元/斤的溢价空间彰显品质价值,打通“田间”到“舌尖”的价值通道。目前,基地已形成“试验田示范——合作社推广——农户参与”的扩散路径,预计可为村集体增收万余元,真正实现“一朵菌菇带动一方产业”的乘数效应。