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陈国荣:在奋斗中酿造生活的美酒

2021-06-29 13:38:24 来源:阳江新闻

      


       习近平总书记说,幸福都是奋斗出来的。在阳东区大八镇良爱村有这样一位制酒师傅,数十年如一日研学酿酒技艺,并且带动乡亲致富。今天的《走向我们的小康生活》,我们就来说说良爱村酿酒师傅陈国荣的奋斗故事。

      眼前这位正在制酒坊里忙碌的便是我们说的酿酒师傅陈国荣。走进制酒坊,立马就闻到大米发酵的味道,陈国荣说,酿酒成功与否,大米质量至关重要。

      长田村村长 陈国荣:这些是珍珠米,(一般要浸泡多久?)如果是天热的话,一般要浸泡6天。你看,现在开始发酵了。我一次酿五六百斤酒。

       别看陈师傅现在的酒酿得好,可是酿酒技术却学来不易。说起当年的学艺经历,他仍然记忆犹新。

       长田村村长 陈国荣:刚开始酿的质量不是很好,一直到处拜访学艺。听说哪里有好酒,就过去学习人家的经验,后来渐渐地提升了酿酒的质量。(这些酒一般是多少度的?)有40度、50度、60度都有。(一天能卖出多少酒?)一天能卖出100斤左右。(主要卖到哪里去?)阳江、东莞、珠海、广州都有人过来买酒。

       除了酿酒,陈师傅还经营起了养殖业,一家人的收入逐年提高。去年,陈师傅在自家的鱼塘边建起了这座两层小洋楼。陈国荣是长田岩自然村村长,他一直有一个愿望,就是希望把家乡建设得更好,带领村民奔康致富。2017年,实施乡村振兴战略的东风吹到长田岩村,陈国荣立即组织村 民商议,大家捐资出力、让地拆房,建起了小公园、村广场,还把坑洼不平的巷道铺上了水泥路面。昔日的山区小村,终于变成了美丽家园。

       长田村村长 陈国荣:现在的生活当然好了。在这里散步心情都好很多,在这里可以休闲,有地方乘凉,当然好得多了。现在可以说实现小康生活了,生活好了很多了。


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