凌霄神仙茶是广东省农业科学院茶叶研究所的科研成果，因产于阳春市河朗镇与省名胜风景区凌霄岩相依的神仙岭一带而得名。神仙茶具有外观紧凑，色泽光亮，茶汤碧澈，永不变色，入口清香醇和，甜味无穷的特点，且有除腻减肥之功效，因而饮誉海内外。该茶于上世纪７０年代初开产，由于产品深受消费者喜爱，市场需求量越来越大，种植面积逐年增加，近年来吸引了广州商人前来投资开发，建成集生产与科研相于一体的名茶基地。并在河朗镇政府的支持下成立了广东省阳春凌霄茶叶有限公司，注册了“中国凌霄神仙茶”。目前，凌霄神仙茶种植面积达２０００亩，年产量超过１万公斤。