“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”金秋十月，沐浴着温柔多情的阳光， 呼吸着稻谷飘香的空气，我决定来一次说走就走的乡村之旅——寿场行。

寿场村位于儒洞镇东南部，毗邻沙扒镇，总面积约 15 平方公里，辖区内有 东村、中村、西村、竹兜村、高园村、老村、坡脚村 7 条自然村，村的总人口数 6014 人，耕地面积约 3457 亩，果园 200 亩，依山傍海，资源丰富，主要农业生 产水稻、番薯、花生等，渔业生产海水养殖等，部分农民外出务工，是一个半渔 农业村。 

海水养殖

我来到海边的海水养殖场，首先映入眼帘的是一座两层高的骑楼，因长年的 日晒雨淋，白色的墙面上长满了青苔，虽然它和现在的建筑物格格不入，但可以 想象，曾经的它也有过自己的辉煌。此时的它就像一个历尽沧桑的老者，在默默 地诉说着久远的历史。沿着坚实的塘基路前行，前面是一座用石头垒砌成的房子， 屋顶是用瓦片盖成的，尽管有些破旧，但经过主人的巧手修葺，它又恢复了原先 漂亮的容貌。

我轻轻地走近它，就在这时，我发现墙角的一隅长着一株绿色的野藤，一根 根的藤蔓肆意地向上攀爬，再仔细一看，在绿叶丛中还藏着一个个圆鼓鼓的小球， 青翠翠的，我好不惊讶！这是一种野生的浆果，熟透的果子是金黄色的，外壳薄 薄的，里面全是黑色的籽，它们由一层白色的膜状液体包裹着，黏糊糊的，吃起来酸酸的、甜甜的，散发着浓浓的香味，就连碰过它的手还留有余香呢。我的小 侄女小如最喜欢吃它了，每天傍晚都要缠着我母亲到路边的草丛采来给她吃。我 欲摘几个带回去给她，可惜果实还没有熟，只好就此作罢。

房门是打开的，门前停放着一辆摩托车，我走到门口来，只见里面全是一米 多高的水池，水池的周围安装着一条条自来水管，正源源不断地往水池浇水，仔 细一看，池里有细如毛发的生物在蠕动，密密麻麻的。屋主是两个年轻的男人， 他们身材修长，有着阳光一样健康的体格和皮肤，俊朗的瘦脸，看起来 30 岁左右。 此时，他们正忙着用瓢装饲料喂幼鱼，他们告诉我，这是黄鲷苗，再过 20 多天， 幼鱼成形后就可以出售了。

俗话说：近海吃海，近山吃山。这几年，寿场村的大多青年不再到外边去寻 找“金矿”，因为他们发现自己就坐在“金矿”上。他们留在家乡创业，依靠优 越的地理位置，盖起了孵化场，从福建、海南、深圳等地购回黄鲷、花鲈、金鲳 鱼等鱼卵进行孵化，待幼鱼成形后再销往全国各地的沿海地区，从中获取丰厚的 利润。海水养殖业的兴旺带动当地人纷纷加入其中去，他们像八仙过海各显神通一样，有的作为鱼贩老板，专门为各地的塘主牵线，有的则买回大型的货车，配 置氧气瓶、水桶等设施，干起运输鱼苗的行业，凭着精明的脑瓜和勤劳的双手， 源源不断的财富就像滚雪球一样滚进了他们的口袋。

六堡祖庙 

六堡祖庙是寿场村的一个比较突出的建筑物，它是在前两年修建的，有六堡 大戏台、六堡功德神坛和六堡祖庙 3 个主要部分，占地约 3600 平方米，耗资 100 多万，经费大多来源于乡贤和群众的捐资。相传六堡神是在明末清初时期进入本 境的。六堡神座的外形像一朵含苞待放的莲花，俗称“六堡莲花神坛”，现在则 称“六堡祖庙”。自六堡神在此镇居以来，四方平安，人丁兴旺，百业俱兴，人 才辈出，风调雨顺，五谷丰登。

六堡祖庙活动成为当地一种别具特色的文化习俗，每年都吸引不少外地游客 前来参拜。在六堡功德神坛内的墙面上，镶嵌着各种祈愿的瓷片，一块块的瓷片 拼凑成一幅幅栩栩如生的图画，这些图画囊括了人们对美好生活的向往，比如“加 官晋爵”“五代同堂”“封金挂印”“观音送子”“松鹤延年”等。怀着美好的愿望， 人们更加努力地为之奋斗。

 独特小吃

寿场的市场是在去年修建的，占地约 1400 平方米。每天从上午 11 点开始， 各个自然村的人们不约而同地聚集到市场来赶圩，此时，摊位上的鱼、肉、蔬菜 应有尽有，它们大多是当地自产自销的农产品。人们在市场上尽情地挑选自己所 需要的物品，待将近下午 1 点，人们就像海水退潮一样，陆续离开，圩也就散了。 这两年，村里的超市、商铺、饭店，多得好像雨后春笋一样。于是，现在的寿场村“麻 雀虽小，五脏俱全”，在很多方面做到了自给自足。

同时，外地的生意人也瞄上了这块正在开发的处女地，他们鱼贯而入，到这 里来寻找他们的创业梦。福建人在这里开起小饭店，推销他们拿手的馄饨面，其 价格合理，童叟无欺，凭着诚信的经营理念，获得本地人的喜爱。说起福建人和 寿场人的关系，这其中是有渊源的。据历史记载，寿场人的祖先是福建人，他们 是宋朝末期迁徙来寿场的，这也是寿场人还保留着福建莆田带来的乡音，以及一 些福建人的生活习俗和文化信仰。

说到当地的小吃，首推油炸煎糍，人们在新居落成的时候都会提前到这里的 饼铺来定做煎糍，一次就要 300—400 个，不过，他们一般都是选用 8 字结尾的数字， 寓意发财的好意头。煎糍色彩金黄，拳头大小，外形饱满，像一个滚动的小金球， 秀色可餐。分为甜和咸两种味道，甜的用当地出产的香糯米、花生、椰丝、黑芝麻、 白糖做材料；咸的用绿豆蓉做馅，吃起来外焦里嫩，香软可口。食客们在品尝过 后都忍不住啧啧赞叹。于是，一传十，十传百，小小的煎糍名声在外，成为当地 的一个小招牌了。

除了煎糍，鱼饼也不错，鱼饼的材料取自当地蚝田出产的天然蚝，吃起来香 香的、脆脆的，齿颊留香。看着琳琅满目的美食，我忍不住馋涎欲滴，马上伸出“一 阳指”，东指指，西点点，把每一种小吃各打包一份。我要把它们带回去孝敬爸妈， 让他们也开心一下。

回家的路上，头顶着午后炎热的太阳，眺望那一片金灿灿的稻田，我不禁调 皮地引用灰太狼的话：寿场，我一定会回来的！