“手中有粮，心中不慌”。受全球疫情影响，多个国家先后宣布限制粮食出口，粮食供应问题备受关注。作为珠海西部中心城区，斗门区粮油市场是否供应充足？记者近日从斗门区发改局了解到，目前，斗门区粮油流通市场供应平稳，货源充足，价格稳定。

　　斗门区有5家粮食应急保障企业，每天从外地调入大米近80吨，库存总量基本维持在1700吨左右，货源储备充足，市民不用担心，也没必要囤粮。与此同时，该区最新肉菜价格监测结果显示，其中排骨瘦肉价格小幅下降，生菜和西洋菜涨幅最大。

　　▍农副产品价格稳定 排骨瘦肉价格小降

　　近期，斗门区发改局结合5镇1街各大农贸市场和大型商场等16个监测点、18类主要农副产品价格监测结果，发布了最新的农副产品价格监测情况。总体来看，斗门区近期农副产品价格稳定。其中，粮油、鸡蛋、鱼类、水果价格平稳。

　　市民普遍关心的肉类价格稳定，精瘦肉和排骨价均有小幅下降，分别为34.58元/斤、38.85元/斤。而蔬菜价格略有上涨，生菜和西洋菜涨幅最大，分别为6.33%和4.20%，其中生菜价格达到3.19元/斤、西洋菜价格达到3.97元/斤。

　　▍储备粮能保障斗门半年应急供应

　　“适千里者，三月聚粮。”疫情防控面临巨大消耗，生活物资储备充足是打赢“战疫”的关键所在。

　　记者从斗门区发改局了解到，斗门区所有粮油企业全部复工，复工率100%。为了进一步提升全区粮食应急加工保障能力，斗门区发改局还与9家粮食加工企业签订了粮食应急加工保障协议，日加工能力达到80吨，完全可保障斗门市场供应。

　　从1951年起，斗门所在的原中山八区就设置了白蕉、大濠冲、乾务三大粮仓，保障数十万群众粮食供应的稳定，从此斗门储粮的传统沿革至今。

　　“现在斗门区有5家粮食应急保障企业，每天从外地调入大米近80吨，库存总量基本维持在1700吨左右，如果出现粮食应急情况，斗门区政府储备粮能保障全区人口半年应急供应，市民不用担心，也没必要囤粮。”斗门区粮食储备管理中心主任杨雪丽说。

　　▍智能温控设备对粮库进行大数据管理

　　4月24日，经过严格的登记检查，记者来到斗门区最大的粮食储备库六乡粮库。六乡粮库由4座白色的高大平房仓组成，总占地面积3.8万平方米。粮库在2018年完成升级改造后容量更大，可储存更多粮食。

　　粮库内粮食堆积如山，如何保证储存安全？斗门区采用智能温控设备对粮库进行大数据管理。

　　“粮温保持在25℃以下，可以确保粮食质量稳定。”杨雪丽指着面前的电脑显示屏介绍说，“绿色表示粮温正常，说明库内储备粮质量良好。”

　　为更好保管储存粮食，粮仓使用充氮技术储粮，仓内氮气浓度保持95%以上，以抑制害虫生长。杨雪丽表示，国家推广绿色储粮技术，氮气储粮是广泛推广使用的新技术之一。斗门区粮管中心每月会对粮食储备库进行检查，保障储备粮安全。

　　六乡粮库储存的粮食品种有稻谷和小麦，按照国家储粮规定，储备粮储存不得超过3年，3年期满后就会轮换出库，采购新的粮食补充入库。

　　记者在粮库里见到，粮库里储存3年的稻谷与农场里的新鲜稻谷几乎没有差别。杨雪丽透露，粮食在入库和出库前都会经过严格的质量检验，每季进行抽检确保质量安全，还会定期送广东省粮食质量检测站复检。