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不用买,月饼我们可以自己做

2020-09-27 22:56:14 来源:金湾区融媒体中心

  为弘扬中华传统文化,营造中秋传统节日氛围,丰富长者的日常康乐生活,同时加强村居民之间的互动交流,在中秋佳节来临之际,红旗镇广发村综合服务站在9月25日为村居长者开展了“欢庆中秋·耆贺中秋”活动。

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  活动现场一派浓浓的节日气氛,还没开始动手制作仿佛已经闻到月饼的香甜。长者们戴上口罩和手套,开始月饼制作。

  志愿者赖阿姨和社工一起一步步讲解冰皮月饼的制作流程,和面、搓面团、包馅料、滚圆球、压模印…,大家有条不紊地进行传统美食的制作。大部分长者都是第一次动手做月饼,但大家都做得有模有样的,不一会,五颜六色的冰皮月饼就制作完成了。

  最后,志愿者们一起把月饼装进精美的礼盒中。因有些行动不便的长者没能来到活动现场,社工、长者志愿者便上门将月饼送至每一位长者手中,让他们同享这份甜蜜的美味,感受中秋佳节的气氛。

  当天下午三点钟,村居美食队的阿姨们还聚集一起制作糖包丸。糖包丸是一种金湾本地的特色汤圆。大家分工合作,和面、包上片糖块,把虾米、腊肠、猪肉、椰菜炒香最后一起煮开。随着热腾腾的糖包丸一批批出锅,志愿者将糖包丸分装到碗里,给站点长者分享美食。大家一起其乐融融,感受中华民族传统节日的魅力和长者大家庭的温暖。

指导单位:中共广东省委宣传部建设单位:南方新闻网