街边小吃安全吗? 含有亚硝酸盐食品的对人体有什么伤害? 饮料中甜蜜素含量怎么检测？“移动”实验室会告诉你想知道的一切。9日，食品安全科普大篷车开进金湾区红旗镇三板小学，为同学们开启了一次别开生面的“舌尖安全”科普体验。

　　“同学们，你们在学校门口购买小零食时，想过食品是安全的吗？”活动现场北京师范大学珠海分校的颜亨梅教授带来《街边小吃大揭秘》、《吃出健康来》的科普讲座。活动中，颜亨梅教授从学生们身边的食物入手，通过图文并茂的多媒体课件，讲解了“五毛食品”的危害以及鉴别食品安全的小技巧，深入浅出地为同学们带来全新的食品安全、营养学知识。

　　另一边，豆奶、饮料等生活中常见的食品被搬上小小实验桌，食品安全志愿者手把手地教孩子们鉴别食物中的非法添加剂，让他们在生动有趣的实验操作中记牢食品安全知识。

　　据介绍，本次活动由金湾区社工委、金湾区教育局、市科普志愿者协会等联合举办，是社会治理创新项目之一。该活动从去年9月份开始，连续在金湾14所小学开展，昨天的三板小学活动是最后一场。

　　“这次我们将食品安全科普实验移到校园中，是希望能以这种充满趣味性的互动形式激发起同学们对于食品安全知识的浓厚兴趣，让他们更加直观地了解食品安全的知识。” 珠海市科普志愿者协会副会长汪波博士对记者表示。