〔1986年珠海市農漁業綜述〕

1986年全市農漁業生產總的形勢是發展快，成效大，後勁足。表現在：農漁業生產穩步增長，農、漁民收入持續增加；專業戶有了新的發展，在發展農業商品生產中發揮了積極作用；創辦農業商品生產基地取得可喜成績，爲發展開發性、創滙型的現代農業打下了基礎。

一、農業生產穩步增長，農、漁民收入持續增加

1986年，雖然受到旱、風、病蟲、四害的影響，但由於農業戰綫的廣大幹部、羣衆認眞貫徹執行黨和國家關於農村工作的方針政策，採取積極的措施，努力減少自然災害造成的損失，因而使糧、漁、牧、果、菜、花均獲得豐收。

1986年糧食播種面積44.98萬畝，比上年增加3.2%；總產14.2萬噸，比上年增加1.1萬噸，增長8.6%。其中水稻播種面積43.24萬畝，比上年增加1.4萬畝；總產13.8萬噸，比上年增加1.1萬噸，增長7.7%。

花生播種面積2.3萬畝，比上年減少0.4萬畝；總產0.23萬噸，比上年減少347噸，下降13.3%。

甘蔗種植面積28.06萬畝，比上年減少1.83萬畝；總產152萬噸，比上年減少1.7萬噸、，下降1.1%；畝產5.418噸，比上年增加211公斤，增長3.8%。

蔬菜播種面積3.9萬畝，比上年增加1萬畝，增長35.3%；總產4.38萬噸，比上年增加0.74萬噸，增長20.3%。水果年末實有面積4.55萬畝，比上年增加1.6萬畝，增長54.2%。其中當年新種面積1.86萬畝（含柑、桔、橙0.74萬畝，香、大蕉0.52萬畝，荔枝0.46萬畝）；當年掛果面積1.43萬畝，總產1.67萬噸，比上年增加0.86萬噸，增長106%。

花卉種植面積950畝，比上年增加650畝，增長216.6%；培育盆花（木）16萬盆，時花產値500萬港元。

造林11.13萬畝，比上年增加2.46萬畝，增長28.37%；四旁植樹114.5萬株，比上年增加74.1萬株，增長183%；義務植樹101.8萬株，比上年增加48.8萬株，增長92%。

生豬飼養量28.41萬頭，比上年增加3.58萬頭，增長14.41%；生豬上市量12.68萬頭，比上年增加0.57萬頭，增長4.68%；生豬存欄量15.73萬頭，比上年增加3.01萬頭，增長23.68%；三鳥飼養量300萬隻，比上年增加72.8萬隻，增長10.5%。

水產品總產量25520噸，比上年增加2644噸，增長11.56%。其中海洋捕撈11472噸，比上年增長1%；海水養殖3382噸，比上年增長204.6%；淡水養殖9822噸，比上年增長8.42%；淡水捕撈844噸。海水養殖面積70234畝，比上年增加20532畝。其中蠔田26615畝，比上年增加3000畝；魚塭塘38619畝，比上年增加1.3萬畝；小貝類5000畝。淡水魚塘37061畝，畝產比上年增加61斤。海水網箱養魚達到1693個箱，比上年增加510個箱；產量67噸，比上年增加18.4噸。

鄕鎭企業總產值21188.79萬元；總收入27403.52萬元。比上年增加2400萬元，增長9.6%。

農業總產値2.3億元，比上年增長8%；全年農村社會總收入7.02億元，比上年增長6.5%；農村人均分配收入734元，比上年增加48元，增長7%；漁村人均分配收入1572元，比上年增加170元，增長12.1%。農產品出口創滙2085.5萬美元，比上年增加145.5萬美元，增長7.5%。

水利水電工程動工94宗，完成54宗。完成土方123.75萬立方米，是上年的2.1倍。完成石方2.86萬立方米，完成混凝土1511立方米。完成總投資287.1萬元，使用勞動力40.2萬個工日。新增庫容45萬立方米，改善灌漑面積3.23萬畝，治澇（洪）面積0.94萬畝，治理水土流失面積1平方公里，海堤維修加固1.85公里，渠道維修總長34.55公里，小型水庫除險5座，維修電動排灌站125座，整治排灌系統11.5萬畝（其中已配套1.3萬畝）。

一年來，珠海市農漁業生產獲得增產增收，主要採取了以下三項有效措施。

㈠深入進行農業經濟體制改革，進一步調動農、漁民的生產積極性和創造性。主要表現在四個方面：一是鞏固和完善家庭聯產承包責任制，各地結合撤區建鄕鎭，抓緊設置、完善合作經濟組織，建立各種服務組織，特別是農經服務組織，加强農村經濟合同的管理。二是繼續改革農產品統派購制度，擴大市場調節，增設農貿市場，搞活農村流通。三是通過農村整黨，整頓農村基層領導班子，結合淸理財務，建立健全農漁村集體經濟的財務管理制度。四是國營和集體的農漁業企業建立以企業目標管理責任制和家庭（崗位）聯產承包責任制爲主體的管理制度，增强了企業的活力。

㈡合理調整農業生產結構和經濟結構，因地制宜，發揮特區優勢，提高經濟效益。這次調整着重於：種、養、加工和流通這四個方面。在種植業方面，各級政府重視糧食生產，採取穩定糧食種植面積的措施，使糧食種植面積、總產、單產都比上年增加。在保證糧食生產穩定增長的前提下，實行“糧、蔗爲主，果、菜、花多種經營”的方針，積極發展質優價高的經濟作物。在養殖業方面，一是大力發展瘦肉型豬和三鳥、鴿、兔的商品生產；二是大力發展水產養殖業，從“以捕爲主”，改變爲“以養爲主，養、捕、加工並擧，因地制宜，各有側重”的方針，積極興建養殖優質魚、蝦、蠔、蟹的生產基地，海水養殖面積比上年增加2萬多畝。在加工業方面，規劃興建蛋品、奶品、飼料廠，增加農漁產品的貯藏、加工設施。在流通方面，設置了農商貿、漁商貿的專業公司，大力興辦鄉鎭企業，發展第二、第三產業。

㈢引進新品種、新技術，發展高產、優質、適銷產品。在種植業方面，稻谷“雜優”品種佔總播種面積的42.5%，優質谷佔10%；“粤糖63/237”甘蔗品種佔總種植面積的70%；水果、蔬菜、花卉都引進了一些高產優質新品種；開展了高產示範田、品比田、技術承包田以及因土配方施肥、生物防治、甘蔗地膜覆蓋等技術推廣活動。在畜牧業方面，逐步推廣瘦肉型豬，引進英國豬、美國皇鴿、冰島長毛兔、英國鴨、荷蘭鷄等，這些引進的優良品種有的已開始批量生產。在水產業方面，引進了白鯧、加州鱸魚、斑節對蝦、羅氏沼蝦等新品種，對網箱養魚的魚病防治、人工孵化優質魚蝦苗等技術性問題的研究也取得了進展，水產養殖業向集約化精養方向發展。

二、專業户有了新的發展，在發展農業商品生產中發揮了積極作用

1986年全市有各種專業戶2996戶（按縣、鎭自定標準統計），佔總農戶數的5.9%；專業戶總收入2768萬元，比1985年增加432萬元。總的來看，專業戶數量增加了，經營素質和經濟效益提高了，造就了一批懂經營、善管理的農業人才，在發展農業商品生產中發揮了積極的作用，起到了勞動致富的示範作用。對專業戶的工作，主要挅取了以下三項指導措施：

（一)採取扶持政策，支持和鼓勵專業戶。一是產銷見面，讓專業戶自主銷售自己的產品。二是投放信貸資金，支持專業戶發展生產。三是加强社會服務，如提供種苗、技術、防疫、銷售等服務，給專業戶的發展創造了一個好環境。灣仔鎭的8個種花專業村的151個種花專業戶，常年種花252畝，花農可直接將鮮花拿到澳門市場銷售，產銷見面，調動了花農的生產積極性，1986年種花總收入160.1萬元，出口創滙374.4萬港元，每戶平均收入1.06萬元，每戶平均創滙2.5萬港元。金鼎鎭從本地資源出發，大力推廣養鴨專業戶的經驗，銀信部門給養鴨專業戶發放6萬多元貸款，全鎭養鴨專業戶飼養母鴨8.2萬隻，年總收入145萬元，“一條小山坑出了一個萬元戶”。

㈡適當調整生產規模，一業爲主，多種經營。一方面總結吸取少數專業戶盲目擴大經營規模，以致變成虧損的敎訓，引導專業戶適當調整經營規模，紥紥實實穩步發展。例如，斗門縣從實際出發，對經營規模過大的97個專業戶進行適當調整，調減面積10767畝，使專業戶的經營效益普遍提高。據統計，全縣除13戶專業戶因各種原因虧損5萬元外，其餘專業戶均有盈利。另一方面，引導專業戶開展“一業爲主，多種經營，綜合利用”，向集約化生產方向發展。斗門縣白蕉鎭養魚兼養鴨專業戶陳玉呀，一家三口，兩個勞動力，1985年承包8.2畝魚塘單一養魚，年純收入4000元。1986年改爲養魚兼養鴨，以鴨糞作爲魚的飼料，並增加魚苗投放密度，當年魚、鴨總收入4.5萬元，純收入1.57萬元。

㈢指導專業戶搞好家庭經濟核算，提高經營管理水平。各級農經服務組織開辦農村財會和經營管理知識培訓班，指導專業戶開展家庭記帳，進行經濟核算，講求經濟效益。各級農業技術部門也通過開辦技術講座，印發技術資料，傳遞經濟信息等活動，幫助專業戶學習新技術，採用新品種，提高生產技術水平。例如前山鎭南溪村養雞專業戶楊少培，就是靠科學養雞致富。他一家三口，兩個勞動力，1985年12月投資2萬多元辦雞場，1986年上市肉雞2.6萬隻，其中賣給外貿部門出口2.23萬隻，總收入22萬元，純收入2.7萬元，爲國家創滙3.5萬多美元。這個專業戶收支帳目淸楚，經濟核算嚴細，生產工人（僱請3名飼養員）任務明確，建立超產獎勵制度。他通過刻苦鑽研，基本掌握了家禽飼養管理、解剖、防治病害等專業知識，成爲養雞的行家。

三、創辦農業商品生產基地取得可喜成績，爲發展開發性、創滙型現代化農業打下基礎

1986年7月，市農村工作會議後，全市各方面加快了創辦農業商品生產基地的步伐。市、縣（區）、鎭、鄉都積極興辦開發性、示範性、外向型農業商品生產基地，並取得了可喜的成績。

目前已建立起來的農業商品生產基地，其顯著特點是生產規模大，技術設備先進，品種品質優良，集約化程度高，經營管理嚴細，以出口創滙爲主，能夠發揮“四個窗口”、“三個服務”的作用。這些生產基地按生產功能劃分，有以下五種類型。

第一種是畜牧生產基地。分爲瘦肉型豬和優質鴿、雞、鴨生產基地。

瘦肉型豬生產基地。全市已建年產大豬1000頭以上規模的豬場17個，其中市辦7個，縣（區）、鎭辦10個。按設計生產規模劃分，年產2萬頭以上和年產1萬頭以上的豬場各4個。這17個豬場的設計生產能力，年產大豬15萬頭。1986年上市大豬5.8萬多頭，其中出口4.4萬多頭，創滙4.8萬美元。

美國皇鴿、優質雜交鴿生產基地。全市已建年飼養500對以上種鴿的鴿場8個，其中市辦3個，縣（區）辦5個。按設計生產規模劃分，年飼養種鴿1萬對的鴿場3個，年飼養種鴿2000對以上的鴿場4個。這8個鴿場1986年已有種鴿3萬對。

雞生產基地。全市已建年產1萬隻以上規模的雞場6個，其中市辦5個，縣辦1個。按設計生產規模劃分，年產肉雞40萬隻以上的雞場1個，年產肉雞10萬隻以上的雞場2個。1986年已產肉雞66.7萬隻。

鴨生產基地。全市已建年產肉鴨5000隻以上規模的鴨場4個，其中市辦2個，縣辦2個。按生產規模劃分，年產肉鴨4萬隻以上的2個。1986年已產肉鴨8.5萬隻、鴨苗20.3萬隻。

第二種是海水養殖生產基地。全市已建100畝以上規模的海水養殖場8個，其中市辦3個，縣（區）、鎭辦5個，主要生產優質魚、蝦、蠔。1986年在建面積萬畝以上的1個，3000畝以上的3個，千畝以上的2個。在建總面積3.3萬多畝，已投入生產2.5萬畝，產量572噸。萬山、桂山、擔桿鎭等地的海水網箱養魚場，有網箱1693個。

第三種是水果生產基地。全市已建100畝以上規模果埸13個，其中市辦1個，縣（區）、鎭辦12個。按生產規模劃分，千畝以上果場3個，300畝以上果場5個。1986年底實有果樹面積6400畝，其中荔枝1889畝，柑、桔、橙2179畝，全年水果產量441萬斤。

第四種是花卉和蔬菜生產基地。市園藝所、園林所、園林處、園藝發展公司的花卉基地和將興建的花卉工廠，以及香洲區的南村花場、灣仔鎭的專業種花基地，共計500多畝。香洲區灣仔至金鼎一帶的蔬菜生產基地約2萬畝，年產蔬菜2萬噸，供澳門1萬噸，佔澳門蔬菜上市量的60%以上。

農業方面的一些企事業單位，爲興建外向型農業商品生產基地，起到了示範作用。市農漁委屬下已投產的11個單位（含6個科研所），共622名職工，1986年總收入671.67萬元，其中水果收入21.1萬元，花卉收入32.6萬元，水產品收入67.8萬元，畜禽收入284.8萬元，蔬菜及其他收入265.4萬元。總收入比上年增加286.3萬元，增長74.3%；利潤48.4萬元，沒有虧損單位；產品出口創滙379.5萬港元。平均每個職工年產値1.08萬元，創利潤777.5元，創滙6100港元。例如科泰家禽良種場，引進英國“櫻桃谷”種鴨、荷蘭“喜寶”種雞，當年引進，當年投產，當年創滙創利潤，1986年總收入48.9萬元，創滙33萬港元，創利潤9.1萬元。全場24名職工，人均產值2.04萬元，創滙1.38萬港元，創利潤3796元。第五種是良種引進、培育基地。利用横琴島、淇澳島等隔離島，引進美國皇鴿、西德長毛兔、英國“櫻桃谷”鴨、荷蘭“喜寶”雞、美國葡蔔、美國蘆笋、台灣巨峯葡萄、泰國木瓜以及各種優質魚蝦，通過隔離試驗、培育繁殖，進行推廣生產。1986年，美國皇鴿、西德長毛兔、英國櫻桃谷鴨、荷蘭“喜寶”雞、台灣巨峯葡萄已推廣生產。

市直屬的圍墾工程進展快，邊建設邊投產。磨刀門開發公司已圍墾6.5萬畝（可投產5萬畝）。市水產養殖開發公司計劃圍海5800畝（含蠔田4000畝、精養塘1800畝），1986年已投產400畝。市漁牧場計劃圍海1000畝（含精養塘600畝），1986年已投產340畝。以上三個圍墾工程全部建成後，共增加種養面積20萬畝。