1996年珠海市农业总产值为18.56亿元，比1995年增长4.1%；其中种植业产值为7.16亿元，比1995年增长4.9%；林业产值为0.14亿元，比1995年略有增长；畜牧业产值为2.45亿元，比1995年减少0.8%；渔业产值为7.82亿元，比1995年增长5.6%。粮食作物播种面积、亩产、总产量均有所提高，其中稻谷1996年播种24.57万亩，亩产365公斤，总产量8.97万吨，分别比1995年增加0.14万亩，11公斤和0.34万吨。经济作物播种面积、亩产和总产量均有较大幅度的增长，其中甘蔗播种面积19.91万亩，亩产5846公斤，总产量116.41万吨；分别比1995年增加1.03万亩，73公斤，7.38万吨。“菜篮子”基地进一步巩固和扩大，蔬菜播种面积9.65万亩，总产量12.73万吨，分别比1995年增加0.58万亩和0.72万吨。水果面积、产量有所减少，但优质高值的品种增多。生猪饲养量略有下降。水产品产量保持稳定增长。农村经济稳步发展。1996年珠海市农村社会总产值为112.26亿元，比1995年增长7.6%。其中农村工业、建筑业、运输业和商业饮食业产值为93.7亿元，比1995年增长7.7%，占农村社会总产值的比重为83.5%。乡镇企业蓬勃发展，1996年珠海市乡镇企业总产值为111.27亿元，比1995年增长7.0%；乡镇企业总收入为96.98亿元，比上年增长41.0%。湾仔、五山、白蕉、三灶等镇在自办企业和引进项目方面取得较好成绩。