5月15日，廉江市技工学校举行第二届烹饪大赛，激发学生实际操作的创新意识，刻苦钻研烹饪技艺。廉江市人社局局长杨晓文，市技工学校校长李良新，市兴华职业培训学校校长鄔仕华等现场观摩、指导。

　　在比赛现场，各位参赛选手在雕刻、雕花、面艺、中式烹饪、特色小吃等项目中一展风采。参赛选手应根据要求，在比赛中体现刀工技术和烹调技巧，色、香、味、质、养、形俱佳，讲究营养卫生，注重创新。

　　现场还设置有免费品尝区、作品观赏区，让现场群众赞叹不已。

　　“台上一分钟、台下十年功。”选手们热火朝天的操作，从原料选择、雕刻、烹饪过程再到成品出炉，每一个细节都体现出扎实的专业技能。

　　评委老师本着公开、公平、公正原则，依据作品味感、质感、观感、营养卫生等方面进行综合评分，评出各类作品的金奖、银奖、铜奖和优秀奖。