网络餐饮成功转型实体店经营

导语：

从明年1月1日开始，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》将正式施行，网络餐饮服务食品安全监管工作将进一步明确，网络食品配送过程也将更加规范。记者采访中发现，湛江市一些实体店就是在网络餐饮服务中成功转型，在依法取得食品经营许可证的情况下为市民带来更好的体验。

正文：

走进这家装修别致的料理店，一件件用心打造的精致甜品，一款款营养与颜值并存的寿司，都受到食客的欢迎。每一处地方，每一样美食，都成为食客争相拍照的目标。

【出现场市民：我觉得挺好的可以拍拍照啊。有一个聚餐的好地方希望湛江多开点这样的店】

记者了解到，店主杨小姐曾经也只是因为喜爱烘焙而在家中做私房，不知不觉积累了不少客源。但想到自己也是一名消费者，家庭作坊的食品生产加工安全条件不可控，食品安全风险大，一旦出现食品安全问题，对顾客和自己来说都是一件不好的事情。如今《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》1月1日起就要实施，自己已经成为持证经营的正规商家，并按证经营，选择有资质的第三方平台进行网络餐饮服务，坚决不将订单委托其他食品经营者加工制作，且在网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品的质量安全保持一致。

【出现场杨莉莉初见料理负责人：在新的规定出台之前我们想带更多的体验给客人有更多的创意因为这些要堂吃才可以体验得到还有食品安全的监督。感受到实体店的氛围多点的体验带给客人】