随着时间流逝,过年进入了倒计时
这过年啊,讲究的就是一个“年味”
有内味儿了,这年才过得舒坦
超市的年货一条街
对联一条街、花街
把整个湛江都染得红红火火
一些湛江特色的“年味”
小编想安利给大家
尤其是留湛过年的外地胖友们
速速拿小本本记好
可以买来送给亲朋好友哦~
金漆招牌!生猛海鲜
提起湛江特产
不少朋友们就会马上联想到
湛江的生猛海鲜
作为“中国海鲜美食之都”的湛江
收收埋埋许多鲜美的海产
肥美的生蚝
家常做法就是姜蒜炒
但是在湛江
没有一只生蚝能逃过
被变成湛江烤生蚝的命运~
蒜蓉,蜜汁,岩烧,芝士....
湛江生蚝的华丽转身
就在一方小小的烤炉上完成
在猛火的炙烤下
海风的味道,嫩滑的口感
一下子会在入口后迸发出来!
还有螃蟹、对虾、鱿鱼、
各种各样的鱼等等
清蒸最能锁住它们的鲜甜;
红烧体现鲜香可口,
单单用海鲜就能做成
一桌完整的年夜饭啦。
湛江的海鲜在晒干之后
也把关于鲜美的词汇也一并藏入其中
一杯开水的泡发
一碗白粥的佐味
就能感受到满满的诚意!
主角登场,湛江鸡!
无需太多言语,懂的都懂,
湛江过年的餐桌上要是没有鸡,
这根本就不叫过年!
只要你在湛江过一次年,
你就能体会到湛江人对鸡有痴迷,
白切鸡、炖鸡汤、清水鸡、
三杯鸡、炭烤鸡、脆皮鸡...
腊肠,魂牵梦绕
(photo by 金泉腊味厂)
被列入非遗名单的
坡头腊味更是相当有名气,
加入祖传秘方,自然晾晒风干,
二次闷焗等多重手法
选料考究,工艺精细,
做出来的腊味爽脆香醇、
美味可口。必须拥有它!
(美味煲仔饭△)
年糕,爸妈的最爱
廉江红橙
以往都是过年实现车厘子自由
但是小编这边还是提倡廉江红橙自由!
安全美味、感受家乡的味道
水果中的名媛,廉江红橙!
金黄灿灿的红橙,
送人好意头,甜脆多汁,
维生素满满!
过年每天大鱼大肉过后
来个红橙解解腻
别提多舒服啦~
冬日里的甜蜜,沃柑
遂溪的沃柑迎来了丰收的季节,
作为年货的它也是排面满满!
鲜嫩的果肉入口即化,
果粒饱满多汁,口感极佳,
堪称“天然果冻”!
其实“年味”不必做多大的创新
因为“年味”传递的是一种情怀,
也是一种思念与回味
虽然每年都这样吃,但却一点都不腻
希望大家都能和身边的人
分享这些充满爱的味道
开心幸福过个好年~