今年湛江市加快实施“粤菜师傅”工程，在全市各大职业学校如火如荼开展起了“粤菜师傅”技能大赛，通过“校企联办”，共同培育粤菜师傅，促进更多人实现就业创业，助推乡村振兴发展。一起去看看。

      在市第二技工学校2019年技能节暨首届“粤菜师傅”技能大赛现场，各专业技能比拼正如火如荼进行，学生们纷纷把自己学到的知识应用到实操中，获取更多的实践经验。

      【市第二技工学校楼宇自动化专业学生  丁亮城   ： 让我们体会到学习的内容  知道自己能学到多少东西   感谢学校有这个平台  让我们从中学习 展现自己的技术】

      记者看到，粤菜师傅大赛作为本届技能节的重头戏，分为中式热菜、中式面点、冷拼、果蔬雕刻、基本功竞赛等比赛内容，学生们拿出自己的“拿手绝活”，煎炒烹炸轮番上阵，参赛作品不仅色香味俱全，还富有特色、充满神韵。

      【 市第二技工学校烹饪专业学生  杨星：这个（“粤菜师傅”工程）可以推动乡村就业发展还有城镇的就业问题   湛江是沿海城市  在祖国的最南端   有很多地道美食    所以我们更应该努力学习粤菜 广东菜】

        据了解，实施“粤菜师傅”工程是广东省推进粤港澳大湾区建设、乡村振兴战略的一项重要举措。去年以来，湛江市积极贯彻全省乡村振兴工作会议精神，在全市范围内大力开展“粤菜师傅”工程，同时充分发挥湛江市技工院校和餐饮企业各自优势，积极开展学校与湛江饮食行业商会、市烹饪行业协会、市旅游酒店协会以及各餐饮企业的合作交流，加大校企双制联合培养粤菜师傅力度。同时，建设粤菜师傅培养校企联盟，由学校和行业企业共同研究制定粤菜师傅培养方案，提高培训的针对性和实效性，通过培训带动就业或创业。