备战高考和考试期间，家长该如何为考生们做好饮食上的安排呢？随记者来了解一下。

    有中医师建议，对备战高考和考试期间考生的饮食安排，基本指导意见和原则是要做到三餐营养均衡，清淡、养胃、补脑、利眠。

【出现场张燕湛江市第一中医医院治未病专科主治中医师：高考饮食总原则是清淡而富有营养在为考生提供充足的营养物质时不要增加考生的胃肠负担在三餐搭配上碳水化合物蛋白质和脂肪这三大类营养物质每一餐都要有】

    中医师表示，碳水化合物即主食，包括米饭、馒头、面条等，为人体提供能量。而蛋白质要选用鸡肉、鸭肉、鱼肉、奶、蛋、大豆、豆制品等优质蛋白摄入，脂肪在食用蛋白质时已有足够摄入，无需单独补充。具体来说，在三餐搭配上，早餐可以根据考生的个人爱好，选择面包、牛奶搭配青菜、水果，或者鸡蛋搭配粥加蔬菜，或者吃面包加豆浆等。午餐和晚餐则需要注意荤素搭配，以“一口肉、两口饭、三口蔬菜、四口水果”这样的比例最为恰当。同时食物的种类可以稍微丰富一些，烹调方法也应该多样一些，但应尽量少用辛辣调料。同时还需注意以下几点，避免让考生因为饮食问题而出现不适。

【出现场张燕湛江市第一中医医院治未病专科主治中医师：高考期间的食谱最好选择考生平时吃过的或者以前经常吃的东西不要为了追求高营养价值的食物导致出现腹泻影响考试高考期间的饮食要注意食材的新鲜，最好每天购买  剩菜剩饭不要吃在水分补充上选择白开水或者矿泉水就可以了其他饮料不建议选择】