很快就过年了，市民们也开始预订酒店准备自己的年夜饭了，而一些饭店餐厅也陆续推出菜品服务来吸引预订。记者在采访中了解到，许多年轻人现在喜欢选择打火锅作为年夜饭的形式，冬天里品尝热腾腾的火锅，一家人相聚暖洋洋。

    记者在采访中了解到，大部分的年轻人或者外来务工者他们在选择年夜饭的形式上都趋向于独特时尚，想要告别传统的年夜饭形式。比如选择火锅或者烧烤，既要求食材新鲜菜式新颖，也希望环境干净整洁。

    【市民  如果是同学聚会聚餐我们想要大型的 都可以坐在一起 像打火锅烧烤 烤全羊这些 然后大家可以聚在一起 就有火锅选现在又很流行烤全羊 】

    从湖南过来湛江工作的陈小姐，由于今年工作的原因不能回家过年，年夜饭她就选择和朋友一起来吃火锅聚餐。陈小姐说，在他们老家过年一定吃火锅，而来到湛江也不例外。

    【市民 作为我们外地人的话 我可能选择过年就是红红火火就是要吃火锅 在我们老家就是这种意思 】

    记者在一家火锅店了解到，今年的年夜饭和过年期间聚餐的订餐已经开始，尤其是年轻人订火锅作为年夜饭的比较多，还有一些外地务工者和小口之家。记者在餐厅内看到，前来吃火锅的市民非常多，他们在品尝美食的同时也在了解年夜饭的订餐情况。火锅店的负责人告诉记者，为了吸引顾客他们在保证食材品质的同时，过年期间也推出多款菜式，而价格与平常消费一样。

    【火锅店负责人 陈霞芳  我们的年夜饭订餐已经订到六成了 其中都是年轻人和外来客比较多 】