1997年6月8日，迄今世界最大的“肇庆裹蒸粽”在“香港回归鼎盛嘉年华”盛会展出。该粽直径2.1米，重量2000公斤，定名为“爱国粽”，由市政府赞助、市海外联谊会协办并提供“冬叶”等包粽材料，香港中华食品文化协会在港制作，载入世界健力士大会。