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广宁实施“粤菜师傅”工程 努力创建“中国厨师之乡”

2021-06-10 19:01:21 来源:广宁县融媒体中心

2019年10月11日,县人社局组织广宁县粤菜师傅、餐饮从业人员近200人召开“粤菜师傅”工程培训工作推进会。会上,广宁县人社局和县市场监督管理局分别从创建“中国厨师之乡”的重要性和必要性以及近年来广宁县餐饮行业取得的成绩作了介绍,希望广大粤菜师傅和餐饮从业人员支持、配合广宁县“中国厨师之乡”创建工作,积极参加“粤菜师傅”工程技能培训,切实提高厨艺技能水平。


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  作为远近闻名的“广东厨师之乡”,2019年广宁县实施“一村一厨,千人厨师培训”计划,完成厨艺培训1000人;到2022年将再培养10位粤菜大师、20位名师、100位名厨、3000位厨师。目前,广宁县正以省级粤菜师傅培训基地为抓手,着力构建“粤菜师傅·竹乡名厨”人才培育体系,打造竹乡特色的“粤菜师傅+”经济发展新路子。


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