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政协委员风采|江建林:用土南瓜打造广宁人自己的烘焙品牌

2021-06-30 11:31:09 来源:广宁县融媒体中心

县政协委员、广宁县美心懿食品有限公司董事长江建林2009年回乡创业,历经十年的风雨磨练,集团队的力量和智慧,不断挑战、不断创新,精益求精,全力打造广宁烘焙品牌文化。


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在广宁县美心懿食品有限公司生产车间,一边是面粉搅拌机不停转动,另一边,江建林和师傅们正在用手工操作该公司首创的南瓜寿司包。

▼“这里我们采用的材料就是我们(家乡)的土南瓜,是在乡镇从村民里买回来的土南瓜,把土南瓜打成浆再加入面团里面,从而烘烤出来的产品会带很香的南瓜浓郁味道。”

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今年37岁的江建林是北市镇高桥村人,他初中毕业后,到广州从事烘焙行业工作,从学徒工做起到技师,再到技术教师。2009年他回到家乡创业,从一间10多平方米的烘焙店做起,发展至目前已拥有6间门店,工厂面积达1350平方米的公司。


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公司引进最先进的生产设备、标准化的无尘生产车间、标准化的实验室和专业化的实验员,拥有干净整洁的生产链,严格遵守烘焙职业道德,采用最健康的原材料,精心对待每一个产品,打造广宁人自己的烘焙品牌。


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目前,江建林创立的广宁县美心懿食品有限公司的门店已遍布广宁县城大街小巷。企业先后荣获商业联盟合作商家、中国烘焙十佳饼店荣誉。


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江建林本人荣获中国烘焙大师、中国烘焙诚信企业奖等的殊荣奖项。在他的带领下,该公司热忱公益事业,乐善好施,积极参与各乡镇扶贫慰问活动工作。


▼“作为广宁县政协委员(应)主动积极参政议政、建言献策,积极参加政协工作组各项活动,同时(我)坚持每年参与慈善公益,带领公司员工到各乡镇开展助孤扶贫、捐资助学等活动。”

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指导单位:中共广东省委宣传部建设单位:南方新闻网