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腻害了!广宁有条“厨师村”,更有一名厨师曾获“中国十大名厨”称号

2021-06-28 16:52:50 来源:广宁县融媒体中心

走进木源村,在青山环抱、绿水绕村中的一栋栋新建楼房,在阳光下分外耀眼。而在改革开放前,这里由于交通不便,贫困落后,村里都是泥砖房子。村民黄武芬在上世纪80年代末到广州师从融合中西餐文化的国际美食博士利永周,数十年来一直醉心烹饪,练就精湛技艺,曾荣获“中国十大名厨”等称号, 2019年被国家文化部邀请到“出中美洲行走的年夜饭”活动展现中国传统饮食文化的厨艺。黄武芬个人进步的同时,对当地村民(尤其是年轻人)进行思想引导和技术指导,让村民意识到拥有一技之长的重要性以及烹饪的魅力,掌握烹饪技术。在黄武芬的影响或带动下,他的家乡排沙镇木源村成为广宁县著名厨师村。

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在厨师群体的大力支持下,木源村新农村建设进展较快,在2018年下半年省定贫困村创建社会主义新农村示范村成效考核成绩中,木源村排全市43名,全县第6名。

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