记者来到广宁县塘坑畜牧业发展有限公司看到,负责人冯肇卓正带领村民忙着打猪菜、煮猪食,据冯伯介绍,他们既是公司股东,又是猪场的工人,每天的工作就是先到池塘里面打捞水浮莲作为青饲料,然后运到加工场里面用机器打碎,再放进直径1米半的大铁锅里面加上大米、谷糠等配料用柴火煮,这样,一锅用青饲料煮成的猪食就做好了。中午时分,记者跟随冯伯进到猪圈里面喂猪,只见一头头生猛的土猪迫不及待地涌过来抢吃,场面十分壮观。冯伯说,用青饲料喂养是他们最大的特色,也是塘坑土猪最有卖点的地方。
塘坑土猪一般养殖10至12个月以上,由于肉质有保证,除了在本土销售外,这种土猪还远销到珠三角大城市。
而在猪场背后的山坡地上,一片绿油油的芥菜长势喜人,冯伯说这个就是他们将猪粪作为肥料种植出来的有机大芥菜,每年可以为猪场增收十几万元。