【出节目版头】
柑桔飘香,又到了一年柑桔收获和成熟的季节。冬季前后就是我们四会柑桔成熟的时期,在这个时间,凡是种了柑桔的山地都会叶翠果红。远远看过去,桔红色的柑桔加上绿色的树叶相互映衬,真的好像一幅大自然馈赠的名画。
我们四会是有名的柑桔之乡,沙糖桔和贡柑更是成为了我们的城市标签。四会有着悠久的种植柑橘的历史,根据史料记载在四百多年前的明代,四会已经开始大面积地栽培柑桔。可想而知,在那个时侯,柑桔在四会种植已经非常鼎盛和流行了。从明朝开始,我们四会每年都会选择最好的柑桔进贡朝廷,所以,这种柑桔也叫做贡柑。在明末清初,绥江河畔的乡村是大面积地种植柑桔。说了这么久,今天我们电台一行几位节目主持人就朝着四会迳口镇这个目的地前进,听说在这里有一个很大面积的柑桔园,事不宜迟,我们马上出发。
迳口镇位于我们四会市的东北方向,是我们四会古老的乡镇之一。这里以客家人居多,所以来到这里真的要会说上几句客家话才行。跟大家说个秘密,我是客家人来的。我是客家人(客家话说)。说到迳口镇,除了这里的地理位置优越、柑桔种植享负盛名之外,这里还出了一名很厉害的人物,她就是我们两届的柔道奥运冠军——冼东妹。哇,这里真的是好山好水还出名人啊。
经过半小时车程,我们终于来到今天的目的地——四会市顶峰柑桔种植专业合作社。哇,看上去这个专业合作社果然非常专业啊,因为这里的柑桔种植差不多有五百亩那么多,而且合作社还立足于高水平的种植技术和科学的运作,通过示范及带动效应,在广东省柑桔种植的核心区采用多种合作方式,建立起顶峰的生产合作基地,通过标准化管理生产出优质的柑桔产品,也创立了自己的品牌和注册了商标,建立起稳定的渠道,达到优质优价。
哇,这么厉害,那到底这里的柑和桔子有什么特点,能让他这么成功、这么优秀,C位出道呢?听听他们负责人是怎么说的吧。
四会市顶峰柑桔种植专业合作社负责人周锦堂:“多汁无渣,还有回甘的味道。还有我们的沙糖桔一样是基本做到无核,甜和气味有浓香。”
不行了,不行了,听起来都觉得好好吃了。我要尝试一下这里的沙糖桔,各位同事不好意思啦,我先试为快了!
主持人现场:“现在我们进入了柑桔园里面,找到了沙糖桔,就好像刘姥姥进大观园一样。现在据园主介绍,沙糖桔还没到最佳的采摘时候。不过,也被我们找到了一个漏网之鱼,剥开吃了一口,发现真的如园主所说的一样是无渣和无核的,还有是带一点微微的甜味。那我相信在过冬前后,(味道)将会更加perfect,正点!”
原谅我这小小的失礼行为,不过这里的沙糖桔真的非常的好吃,所以来到这里的现场我们看见一大片的柑桔林在我们面前出现真的非常兴奋。在生长茂盛、长势喜人的柑桔树之间你会看到黄黄的,金澄澄的柑桔全部都压在树枝上,黄绿之间又交映出充满着生机勃勃的气息。当你走进去,真的就像孙悟空进入到了蟠桃园里一样,不知道该摘那个。还有这里的泥土也都会渗出沙糖桔独有味道,真的好清新,好fresh,我忍不住要多吸几口了。
看到今天我们的柑桔园收成这么丰富,但其实在此中间也走过一条很不平凡的路。大家都知道,由于受到黄龙病的侵害,我们市的沙糖桔种植的面积可以说是逐年减少,但在这几年又有不少地方重新复种沙糖桔,就比如是我们的四会市顶峰柑桔种植专业合作社。他们在2013年重新选择了这个地方,去进行柑桔种植,由当时开始的三十多亩慢慢种到现在差不多五百多亩,这一路走过来,相信他们都经历了不少不平凡的道路。
四会市顶峰柑桔种植专业合作社负责人周锦堂:“在08年的时候,不是有病虫吗?就停下来了,(因为)大家都害怕。然后我们在13年的时候又开始复种,成立了这个品牌,自己注册了四会顶峰的商标。每一年我们都有去做推广,包括在外省的如四川、上海、杭州、广州的农展会我们都有去参与、去推广。这个品牌在我们行内都已经是确立位置的了,所以现在我们是想坚持将品质做得更好。我们和农科院、研究所都有合作,进行技术交流,就是为了将我们的品质做得更好。”
谢谢你们啊,正是因为有你们这份执着和坚持,才能让我们再次品尝到这么美味的四会沙糖桔。我们四会的沙糖桔以果形美观、果肉爽脆、汁多化渣、味清果甜而享誉海内外。
我们的迳口镇就有着得天独厚的优势,因为这里生态良好,天气适宜,种植的沙糖桔长势好、外观美、甜度高,更是受到市场的青睐。所以我们四会市顶峰柑桔种植专业合作社社员对于我们四会的沙糖桔种植和产业发展都是充满信心的,他们很希望重新打响我们中国柑桔之乡这个品牌美誉度。
四会市顶峰柑桔种植专业合作社负责人周锦堂:“技术上我们突破了是为了(沙糖桔)的品质能做得更好,果质和口感、品质,这个是不能骗人的,别人一试就知道了。”
各位年轻人,我们的沙糖桔全靠你们了!加油吧,兄弟!