“90后”黎敏英的养殖基地，位于四会市下茆镇蒲洞村委会一个叫硫磺潭的山塘，那里也是村中最靠山、最偏僻的一口山塘。从蒲洞村委会进入养殖基地，需要经过弯弯曲曲、稍显泥泞的山路，遇到会车还要小心翼翼。道路尽头的山脚，群山怀抱、水面开阔之处，就是黎敏英承包的鱼塘。

　　黎敏英从网箱内捞鱼。 西江日报记者 赖小琴 摄

　　深圳白领辞职 回乡当“田头妇”

　　记者近日来到该基地时，来自佛山的客户正在收购罗非鱼。工人们忙着收网、装鱼、过称，黎敏英的丈夫欧文杰则拿着小本子和笔，在旁记录着每一筐鱼的重量。筐里的罗非鱼，通体呈浅绿色，体型比市场上出售的罗非鱼大许多，最重的可达3.5公斤，每公斤能卖7.5元。而普通罗非鱼售价则每公斤4元左右。

　　这么大的罗非鱼，却被称为“瘦身鱼”。黎敏英介绍：“我们说的‘瘦身鱼’，就是利用这里的纯天然山泉水，将鱼养到5至7斤后，停止投放饲料3个月再上市出售。这样养出来的鱼，肉质嫩滑厚实，口感很好。”

　　近70亩的养殖基地内，主要养殖鲩鱼、罗非鱼和大头鱼，除了大面积地开放性普通养殖，还设有40多个网箱，“瘦身鱼”就在网箱内养殖。

　　如今说起养殖技术头头是道的黎敏英，2014年之前，在深圳的一家印刷厂上班，收入稳定。结婚生子后，夫妇两人更明显地感受到肩负的家庭责任。欧文杰有亲戚在四会承包鱼塘，也有家人从事养殖、种植行业。而且他们感受到现代人对食品品质的追求，觉得绿色健康食品的市场前景不错。

　　于是，两人决定从较为熟悉的行业入手，承包了60亩的土地种植蔬菜。从坐在办公室上班的深圳白领，到在田间地头挥汗如雨劳作的种植户，差距不可谓不大，但夫妻二人却觉得不难适应。“我们都是本地人，很快就能适应。虽然辛苦点，但能够做自己想做的事，很开心很充实。”黎敏英笑着说。随行的下茆镇妇联及蒲洞村委会工作人员说起黎敏英，都对她表示佩服。一名工作人员说：“我们都觉得不可思议，她一个女人，又这么年轻，竟然会选择回到农村发展种植、养殖，现在很少年轻人愿意吃这种苦。”

　　聘请贫困户 带动乡亲致富

　　种植蔬菜之余，黎敏英夫妇一直寻找更多的机会。经过市场调查，他们认为利用蒲洞村的天然环境，养殖“瘦身鱼”应该大有可为，于是两人到处走访，向周边的养殖“大咖”学习科学养殖技术。

　　当时，硫磺潭的山塘一直闲置，塘水都是山水汇聚而成，最深处约20米深，符合放置网箱养殖的要求。夫妻二人果断将山塘承包下来，并命名为四会市奔康农业养殖基地，至今投入的建设资金超过了100万元。产品主要供应省内市场，每年销售量约75吨，产值约340万元。

　　虽然鱼塘、蔬菜基地已迈上正轨，但要扩大规模需要不少资金投入。黎敏英于去年成功申请到由妇女创业贴息贷款项目支持的30万元，成为下茆镇贷款最多的女创业户。去年，她的养殖基地还被下茆镇妇联申报为四会市巾帼创业示范基地。

　　“四会市、下茆镇妇联一直都很关心我的创业情况，及时帮我解决难题，让我更坚定信心走农业之路，圆农业梦。”黎敏英感激地说道。

　　自己走上创业致富路，又得到了许多帮助，夫妻二人没有忘记乡亲们。他们聘请村里的贫困劳动人员到基地工作，目前两个基地直接从业人员有12人，间接带动就业30人。黎敏英还积极安排工作人员参加各类养殖种植培训班，及时指导帮助，提高大家的养殖种植技术水平，真正做到“授人以渔”。

　　现在，黎敏英还在四会城区开设了“瘦身鱼”直销店，夫妻二人又在计划着扩大养殖、种植规模。“我们计划增加一批网箱，提高养殖产能。”黎敏英信心满满地说，“蔬菜种植基地到现在产出不大，计划转种香蕉、粉蕉。”虽然投身种养业很辛苦，但她认为“扛得住艰难，才对得住梦想。”