中山温泉宾馆总投资约4000万港元，于1979年11月破土动工，1980年12月建成对外开业，12月28日举行开幕典礼，建设仅用13个月的时间。这是中国第一家自行设计、自行建设、自行管理的现代大型中外（境外）合作酒店。中山温泉宾馆开业之后，香港、澳门资本开始大举进入中山的经济建设领域。